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18608—18(120 Muller-Thurgau. 
8 M uller-Thurgau Hermannn. Ueber die Vergahrung des Traubenmostes durch 
zugesetzte Hefe (Weinbau und Weinhandel, 1890, No. 45). 
1) — Ueber die Ursachen des krankhaften Zustandes unserer Reben. Vortrag. 
Frauenfeld (J. Huber) 1890. 8°, 19 pp. 
10 — Neue Forschungsresultate auf dem Gebiete der Weingarung und deren 
Bedeutung flir die Praxis (Ber. uber die Versamml. d. XI. Deutsch. Wein- 
bau-Kongresses in Trier im Septbr. 1889, Mainz 1890, p. 82). 
11 — Die Hefe ais Culturpflanze in den Weinbergen (Wochenbl. des Land- 
wirtsch. Ver. im Grossherzogt. Baden, 1891, p. 541). 
1*2 — VIII. Die Thatigkeit pilzkranker Bliitter. IX. Gewinnung und Vermeh- 
rung von Weinheferassen. X. Ansiedlung guter Hefen im Weinbergs- 
boden. XI. Eigenschaften und Verwendung der Reinhefen. XII. Con- 
servierung von ungegohrenem Traubenwein. XIII. Untersuchung kranker 
Obst- und Traubenweine (IV. Jahresb. d. Deutsch.-schweiz. Versuchs- 
stat. u. Scbule f. Obst-, Wein- u. Gartenbau in Wadensweil, 1893/94, p. 48). 
18 — Die Hefe ais Kulturpflanze in den Weinbergen (IV. Jahresb. d. Deutsch.- 
schweiz. Versuchsstat. u. Schule f. Obst-, Wein- u. Gartenbau in Wadens¬ 
weil, 1893/94, p. 68; Weinbau und Weinhandel, 1894, p. 428). 
14 — Weitere Untersuchungen liber die Physiologie der Hefe und die Be¬ 
deutung ausgewahlter und reingeziichteter Heferassen fur die Wein- 
gahrung (IV. Jahresb. d. Deutsch.-schweiz. Versuchsstat. u. Schule f. 
Obst-, Wein- u. Gartenbau in Wadensweil, 1893/94, p. 73—89; Weinbau 
und Weinhandel, 1894, No. 24). 
15 — Uber eine bisher noch nicht beschriebene Weinkrankheit (Weinbau und 
Weinhandel, 1894, p. 641). 
16 — Zlichtung von Heferassen fur bestimmte Zwecke (V. Jahresb. d. Deutsch.- 
schweiz. Versuchsstat. u. Schule f. Obst-, Wein u. Gartenbau in Wadens¬ 
weil, 1894/95, p. 72). 
16 a — Das Zusammenwirken verschiedener Heferassen bei der Weingarung 
(V. Jahresb. d. Deutsch.-schweiz. Versuchsstat. u. Schule f. Obst-, Wein- 
u. Gartenbau in Wadensweil, 1894/95, p. 76). 
17 — Ueber neuere Erfahrungen bei Anwendung der Reinhefen in der Wein- 
bereitung. Mainz 1896, 8°, 21 pp. (Bericht uber die Verhandl. d. XIV. 
Deutsch. Weiubau-Kongresses in Neustadt a. d. Hardt, 1895, p. 30). 
18 — Uber Saureabnahme im Wein (Centralbl. f. Bakt. u. Par., 2. Abt., II, 
1896, p. 707). 
10 — Die Hersteliung unvergohrener und alkoholfreier Obst- und Trauben¬ 
weine. Frauenfeld 1896, 8°, 31 pp., fig. 
20 —- Ueber das Zusammenwirken verschiedener Heferassen bei der Wein- 
gahrung (Weinbau und Weinhandel, 1897, p. 143—144, 161 — 162). 
