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24120—24138 Scholer — Schonfeld. 
20 Scholer N. P. Forsog og Erfaringer samt derpaa grundede Bemaerkninger, 
betraeffende Kornrust, Brand, Meeldroie og Hanningdug (Halds Tidsskr. 
f. Landoekonom., II, 1833, p. 345). 
27 — Brev til Pastor B. F. Ronne, angaaende Brand i Hveden ogandet muc 
(Landoekonom. Tidende, IV, p. 24). 
28 Schonbein Christian Friedrich. Ueber Ozon und Ozonwirkungen in Pilzen 
(Phil. Magazin, XI, No. 70, 1856, p. 137; Jonrn. f. prakt. Chemie, LXVII, 
1856, p. 496). 
29 — Uber die Selbstblanung einiger Pilze (Verhandl. der naturf. Ges. zu 
Basel, 3. Heft, 1856, p. 339). 
30 Schonfeld Franz. liber die Gahrungs- u. Nachgahrungsverhaltnisse, mit 
besonderer Beriicksichtigung des thatsachlichen Auftretens von Infection 
in den obergahrigen Brauereien Nord- u. Mitteldeutschlands (Wochenschr. 
f. Brauerei, XII, 1895, p. 546). 
30 a — Das Hefenwachsthum in der Hauptgarung bei untergarigem Bier 
(Wochenschr. f. Brauerei, XIII, 1896, p. 421). 
31 — Untersuchung zweier Betriebshefen auf Rassenreinheit (Wochenschr. f. 
Brauerei, XVI, 1899, p. 177—180, 192—195). 
32 — Die Verwendung von dem Typus Saaz angehorenden untergahrigen 
Hefen im Brauereibetriebe (Wochenschr. f. Brauerei, XVII, 1900, p. 313 
bis 315). 
33 — Ist die Einftihrung von reingeztichteten Hefen und Milchsaurebakterien 
zur Herstellung des Berliner Weissbieres anzustreben? (Wochenschr. f. 
Brauerei, XVII, 1900, p. 338 — 340). 
34 — Die Infektionsgefahren bei den kleineren, speziell obergarigen Brauereien 
(Wochenschr. f. Brauerei, XVIII, 1901, p. 213—214). 
35 — Die Infektionsgefahren bei den obergarigen Brauereien (Wochenschr. f. 
Brauerei, XVIII, 1901, p. 237—339). 
36 — Die von der Versuchs- und Lehranstalt fur Brauerei in Berlin im Gross- 
betriebe hergestellte obergahrige Reinhefe und ihr Verhalten in der Praxis 
(Wochenschr. f. Brauerei, XVIII, 1901, p. 548—549). 
36 a — Trennung hoch- und niedrigvergarender Heferassen durch geeignete 
Garfiihrung (Jahrb. d. Versuchsanst. f. Brauer., Berlin, IV, 1901, p. 316 
bis 324). 
37 — Wie hat sich die von der Versuchs- und Lehranstalt eingefiihrte ober- 
garige Reinhefe in der Praxis bewahrt? (Jahrb. d. Versuchsanst. f. Brauer., 
Berlin, IV, 1901, p. 334-337). 
38 — Trennung von hoch und niedrig vergarenden untergarigen Hefen 
(Wochenschr. f. Brauerei, XIX, 1902, p. 43). 
