l’analyse physico-chimique des vins 
257 
métriques ont été faites par calcination séparée des matières 
minérales solubles et insolubles. 
x.lQ 5 
A 
calculées 
observées 
Ecarts 
405 
10.8 
4.12 
4.13 
0.01 
345 
8.6 
3.21 
2.92 
0.29 
325 
. 44.0 
3.61 
3.68 
0.07 
303 
11.0 
3.05 
3.12 
0.07 
300 
10.8 
3.01 
3.14 
0.13 
293 
9.3 
2.76 
2.60 
0.16 
283 
12.0 
2.92 
3.14 
0.22 
'.277 
9.6 
2.65 
2.78 
0.13 
269 
13.7 
2.90 
3.00 
0.10 
268 
9.1 
2.49 
2.35 
0.14 
260 
9.1 
2.42 
2.58 
0.16 
257 
10.0 
2.47 
2.56 
0.09 
254 
9.0 
2.36 
2.16 
0.20 
:253 
9.4 
2.39 
2.32 
0.07 
252 
9.9 
2.42 
2.46 
0.04 
251 
8.6 
2.30 
2.30 
0.00 
249 
10.3 
2.40 
2.50 
0.10 
249 
10.3 
2.40 
2.40 
0.00 
245 
8.3 
2.20 
2.22 
0.02 
244 
6.8 
2.08 
1.92 
0.16 
243 
10.0 
2.32 
2.44 
0.12 
240 
10.8 
2.35 
2.52 
0.17 
238 
11.3 
2.37 
2.54 
0.17 
236 
10.5 
2.29 
2.26 
0.03 
236 
8.4 
2.13 
2.18 
0.05 
232 
10.3 
2.24 
2.24 
0.00 
232 
8.1 
00 
O 
2.10 
0.02 
230 
9.8 
2.19 
2.30 
0.11 
227 
8.8 
2.09 
2.14 
0.05 
226 
8.9 
2.09 
2.10 
0.01 
224 
11.3 
2.21 
2.28 
0.07 
224 
11.2 
2.21 
2.24 
0.03 
222 
9.7 
J 2.08 
2.06 
0.02 
219 
8.4 
1.96 
1.94 
0.02 
217 
«9.5 
2.02 
2.06 
0.04 
213 
9.3 
1.97 
1.78 
0.19 
211 
9.8 
1.99 
1.96 
0.03 
211 
7.9 
1.86 
1.92 
0.06 
211 
9.7 
1.98 
1.90 
0.08 
209 
9.9 
1.98 
1.96 
0.02 
207 
^XLVIII 
8.2 
1.85 
1.90 
0.05 
17 
