BULL. SOC. YAUD. SG. NAT. XLVIII, 176 
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Influence des sels potassiques 
sur la résistance des plantes à la gelée 
PAR 
C. DESSERRE 
L'action préservatrice contre les gelées des sels potassi¬ 
ques employés comme fumure a été constatée à maintes 
reprises sur des cultures plus particulièrement sensibles 
au froid, telles que la pomme de terre, la betterave. On 
l’attribue généralement au fait que les sels potassiques, en 
fixant l’humidité dans les couches superficielles de la terre, 
les rendent moins bonnes conductrices pour la chaleur et 
empêchent ainsi le froid de pénétrer. L’eau étant retenue 
plus fortement, l’évaporation est moins active et abaisse 
moins la température du sol. Les plantes fumées à la 
potasse étant souvent plus vigoureuses ut, plus dévelop¬ 
pées, elles résistent mieux aux intempéries et tout spécia¬ 
lement à la gelée. 
L’Etablissement fédéral de chimie agricole possédant à 
Praz sur Vevey et à Pully deux vignes d’essais avec fumu¬ 
res diverses, nous avons recherché, en 1909 et 1912, si les 
gelées du printemps avaient eu une action différente sur les 
parcelles fumées aux sels potassiques et sur celles qui n'en 
ont pas reçu. Dans ce but, nous avons fait, environ 15 
jours après la gelée du printemps, le comptage des bour¬ 
geons gelés et de ceux qui ont été épargnés; cela sur des 
rangées voisines de ceps, dans les parcelles avec ou sans 
fumure potassique. 
En 1909, la gelée est survenue dans la nuit du 2 au 3 
mai ; le minimum de température observé au Champ de 
