COMPOSITION GIIIM10UE DES VINS VAUDOIS 1900-1909 549 
B. Région du littoral du Léman (fin) 
Commune (le Corseaux. — Parchet : Les Gonelles 1 . 
Annéés 
Poids 
spécif. 
Alcool 
% 
Extrait 
total 
gr. 1. 
<u 
I—t 
O 
S ^ 
c/3 ce 
Acidité 
tôt. gr. 1. 
Matières 
minérales 
gr. 1. 
Acidité 
fixe gr. 1. 
Somme 
Blarez- 
Jeanprêtre 
Extrait 
réduit 
gr 1. 
1900 
0.9930 
10.8 
19.5 
_2 
6.0 
1.63 
5.5 
16.3 
13.4 
1901 
0.9965 
10.0 
19.7 
-2 
6.7 
1.93 
6.2 
16.2 
12.5 
1902 
0.9940 
9.9 
19.3 
-2 ~ 
7.3 
1.53 
6.8 
16.7 
11.5 j 
1903 
0.9931 
11.5 
17.3 
-2 
6.2 
1.65 
5.7 
17.2 
10.6 ! 
1904 
0.9928 
11.3 
18.7 
-2 
6.6 
1.66 
6.1 
17.4 
11.6 
1905 
0.9971 
8.7 
18.9 ' 
-2 
7.1 
2.06 
6.6 
15.3 
11.3 
1906 
0.9923 
11.5 
18.4 
-2 
4.8 
1.98 
4.3 
15.8 
13.1 
1907 
0.9927 
11.1 
17.8 
-2 
6.6 
1.70 
6.1 
17.2 
10.7 
1908 
0.9948 
10.3 
20.8 
— 2 
7.1 
2.13 
6.6 
16.9 
13.2 
1909 
0.9959 
10.0 
22.5 
2.4 
7.4 
1.93 
7.3 
17.3 
12.4 
1 Toutes les analyses de cette série ont été faites par M. G. Rey, chimiste de 
la ville de Vevey. 
G. Région des coteaux de Lavaux. 
Commune d< 
b Puidoux. — 
Parc 
het : 
Treylorrens. 
1900 
0.9917 
13.0 
21.7 
1.2 
5.7 
1.81 
5.2 
18.2 
15.2 
1901 
0.9952 
10.5 
22.2 
1.4 
6.0 
1.99 
5.5 
16.0 
15.3 
1902 
0.9935 
10.7 
18.1 
0.8 
5.6 
1.82 
5.1 
15.8 
12.2, 
1903 
0.9929 
11.5 
19.5 
1.0 
7.0 
1.96 
6.5 
18.0 
12.0 
1904 
0.9934 
11.5 
19.5 
-2 
5.8 
1.96 
5.3 
16.8 
13.2 
1905 
0.9958 
9.6 
20.9 
-2 
7.3 
2.06 
6.8 
16.4 
13.1 
1906 
0.9927 
11.0 
18.0 
1-1.5 
4.1 
1.93 
3.6 
14.6 
13.4 
1907 
0.9938 
11.0 
20.2 
0.5-1 
7.1 
2.09 
6.6 
17.6 
13.6 
1908 
0.9935 
10.3 
17.4 
1-1.5 
6.1 
1.57 
5.6 
15.9 
10.8 
1909 
0.9947 
10.6 
22.4 
1.4 
7.4 
2.04 
7.0 
17.7 
13.9 
D. 
Région de la 
Côte 
Commune de 
Luins. 
— Parchet 
: Au 
Grand 
Clos. 
1900 
0.9921 
11,6 
21.8 
1.0 
4.6 
1.71 
4.3 
16.2 
11.0 
1901 
0.9933 
9.7 
16.0 
1.0 
6.0 
1.21 
5.5 
15.2 
9.5 
1902 
0.9948 
9.1 
16.2 
1.1 
6.3 
1.64 
5.8 
14.9 
9.3 
1903 
0.9923 
10.9 
16.9 
0.9 
5.5 
1.54 
5.0 
15.9 
11.0 
1904 
0.9918 
10.9 
14.9 
-2 
5.0 
1.90 
4.5 
15.4 
9.4 
1905 
0.9977 
8.3 
21.0 
-2 
7.6 
1.34 
7.1 
15.4 
11.9 
1906 
0.9922 
11.8 
17.8 
1-1.5 
4.8 
1.84 
4.3 
16.1 
12.5 
1907 
0.9926 
10.7 
16.5 
1-1.5 
5.6 
1.54 
5.1 
15.8 
10.4 
1908 
0.9931 
11.4 
19.5 
1-1.5 
6.4 
1.56 
5.7 
17.1 
12.8 
1909 
0.9933 
11.0 
18.0 
1.3 
6.0 
1.58 
5.6 
16.9 
11.1 
