21 FÉVRIER 1912 
XI 
pas varié: sucre 10,85 °/ 0 ; acidité totale 15,4 °/oo. Il suffit de légères 
pluies (10 à 15 mm. entre le 15 et le 16 septembre) pour que M. Por- 
chet trouve dans l’analysedes raisins, le 19 septembre: sucre 16,27 °/o; 
acidité totale 8,9 °/oo. Il y a eu donc une transformation brusque qui 
s’est opérée dans les raisins. L’apport d’eau, quelque minime qu’il fût, 
a provoqué un enrichissement en sucre et une diminution de l’acidité. 
La sécheresse persistante de l’an 1911 a provoqué encore d’autres 
anomalies dans la composition chimique des vins. M. Porchet en pour¬ 
suit actuellement l’étude. 
SÉANCE ORDINAIRE DU MERCREDI 21 FÉVRIER 1912, 
à 8 V 4 heures, Salle Tissot, Palais de Rumine. 
Présidence de M. E. Wilczek, président. 
Le procès-verbal de la dernière séance est adopté. Le président an¬ 
nonce la candidature de M. Bretagne , régisseur, présentée par 
MM. Wilczek et Lador. 
M. Auberjomis offre à la société, en souvenir de son fils défunt, un 
superbe microscope Zeiss, deux gros volumes Staudiger et Schatz avec 
les livraisons qui suivront (papillons exotiques avec planches en cou¬ 
leurs), une brochure de Hübner, datant de 1818, aujourd’hui rare, et 
relative aux papillons séricigènes. M. Wilczek remercie bien sincère¬ 
ment M. Auberjonois pour ces dons, qui dépassent les limites de la 
générosité ^habituelle et que la société reçoit avec reconnaissance. L’as¬ 
semblée se lève pour manifester sa sympathie au donateur et pour 
honorer la mémoire du défunt. Le microscope sera muni d’une plaque 
rappelant le don, et les volumes recevront une inscription dans le 
même sens. 
Le président rappelle la lettre-circulaire de M. Scherdlin, à Strasbourg, 
demandant des observations sur la relation entre l’asphaltage des rues 
et la diminution des pigeons. 
Une lettre de M. Pellis, expert-forestier, demande à la société de 
bien vouloir s’occuper de l’étude de l’influence du goudronnage sur les 
arbres des promenades publiques. Les effets néfastes sont constatés un 
peu partout ; mais il y a divergence quant à l’explication du mode 
d’action du goudron sur les plantes. Pour les uns, ce sont les émana- 
