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J. DUFOUR 
» possible, mais il savait admirablement choisir dans chaque 
» branche l’essentiel et l’utile, en même temps qu’élaguer tout 
» ce qui était d’un intérêt secondaire. » 
Durant 22 ans, Schnetzler enseigna à Vevey. Il était devenu 
très populaire, grâce à son abord simple et cordial, et au zèle 
qu’il mettait non seulement à l’accomplissement de ses fonctions 
au Collège, mais pour faire profiter un public plus étendu des 
découvertes de la science. 
Ses conférences populaires, sur les sujets les plus divers, 
furent rapidement très goûtées. La brochure qu’il publia en 
1852 sur le télégraphe électrique nous est restée comme un vrai 
modèle de clarté et de simplicité, une vraie « explication popu¬ 
laire », comme l’indique son titre. 
Schnetzler a été aussi l’un des initiateurs de l’industrie de la 
farine Nestlé. C’était vers 1867. Le chimiste Nestlé possédait 
alors une petite fabrique de poudre d’os, lorsqu’il eut un jour 
avec le professeur Schnetzler une conversation qui le mit sur la 
voie de sa découverte. Schnetzler avait un de ses enfants malade 
et il avait remarqué que le lait provenant de vaches nourries 
avec des feuilles de vigne n’était pas facilement supporté ; il 
conseilla à Nestlé de tourner son attention du côté de l’alimen¬ 
tation des enfants et lui suggéra l’idée de fabriquer un produit 
de conservation facile et très nutritif sous un petit volume. Ce 
fut paraît-il l’origine première de cette fabrication si prospère » 
aujourd’hui. 
Schnetzler était très attaché à son poste de Vevey. Le prince 
d’Oldenburg lui offrit un jour une place très avantageuse dans 
le Gymnase impérial de Saint-Pétersbourg, mais il refusa. Il 
s’était marié à Vevey avec M llc Berdez, sœur de l’éminent avocat, 
et paraissait définitivement fixé dans cette ville. 
Lorsqu’en 1869 on apprit, à Vevey, qu’il avait reçu un appel 
à l’Académie de Lausanne, la consternation fut générale. Un 
hommage public lui fut décerné, qui témoignait hautement de 
l’estime dont il était entouré : la Municipalité de Vevey proposa 
que la bourgeoisie d’honneur lui fut attribuée, et le Conseil 
communal accueillit avec enthousiasme cette proposition. Vau- 
dois de cœur, il était devenu citoyen vaudois. 
Le professeur Schnetzler était déjà connu et fort apprécié à 
Lausanne; des liens étroits le rattachaient de longue date à 
l’enseignement supérieur. En 1858, puis dans la période de 
1864 à 1869, Schnetzler avait donné, en effet, divers cours de 
