LE CLIMAT DU CANTON DE Y AUD 
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d’une manière sensible. A ce moment, lorsque le soleil est assez 
bas sur l’horizon pour que le lac réfléchisse, l’azimut dans 
lequel se trouve l’astre ne permet pas aux rayons réfléchis d’at¬ 
teindre Lavaux, tandis que la réflexion atteint parfaitement 
Villeneuve. En automne au contraire, en septembre et en octo¬ 
bre , plusieurs parties de Lavaux et spécialement les pentes 
fortement inclinées du Dézaley et de Rivaz reçoivent très bien 
la chaleur réfléchie. Il en est de même, quoique à un moindre 
degré, de Montreux et de Vevey. 
» Il me paraît probable que cette différence dans le moment 
où la chaleur réfléchie vient ajouter son action à la chaleur 
directe, doit correspondre à quelque différence dans son action 
sur les végétaux. Dans le vignoble de Villeneuve, la chaleur du 
lac vient agir durant une certaine phase de la végétation ; au 
Dézaley, cette chaleur agit durant une autre phase. Ici le raisin 
est près de sa maturité; là, il est encore en formation. Il est fort 
possible que ces différences ne soient point étrangères aux diffé¬ 
rences clans la qualité des produits, et on peut se demander, 
entre autres, si la richesse en alcool bien connue des vins du 
Dézaley (richesse supérieure à celle de tous les |autres crus des 
bords du lac) ne provient pas de ce que ce vignoble est particu¬ 
lièrement favorisé par la chaleur réfléchie à l’époque où le raisin 
mûrit et où le sucre se forme dans son intérieur. 
» On a vu que l’intensité de la chaleur diminue pour les 
stations plus éloignées du lac à cause de l’absorption par la cou¬ 
che d’air traversée. Malgré cette diminution, cette chaleur doit 
se faire sentir jusque dans la zone supérieure au vignoble et 
jusque sur les flancs des montagnes qui entourent le bassin du 
Léman à son extrémité orientale. La colline de Sonchaucl, qui 
domine Chilien, les monts de Caux, etc., sont très favorablement 
situés pour recevoir la chaleur réfléchie par le lac à 1a, fin des 
jours de l’été et de l’automne 4 . La végétation arborescente de 
ces sous-Alpes doit bénéficier, dans une petite mesure, de ce 
surcroît de chaleur. » 
Nous possédons de cette région du canton des observations 
des stations métérologiques suisses de Morges, et de Lausanne, 
faites jusqu’en 1880 à l’Asile des aveugles, par M. Hirzei, direc- 
1 Nous avons trouvé, le 17 août 1895, entre 5 et 6 heures, la valeur de 
cette réflexion au-dessus de Glion, égale à 8 centièmes de calorie à la 
minute et par décimètre carré, moyenne obtenue de quatre observations. 
