XLIV 
PROCÈS-VERBAUX 
employés, l’époque d’application et la préservation relative obtenue. 
(Voir Chronique agricole, numéro du 25 avril 1904.) 
Il ressort de l’enquête certaines observations intéressantes et surtout 
une ligne de conduite à suivre pour l’avenir. 
Les circonstances atmosphériques de 1903 furent tout à fait favorables 
au développement du mildiou auquel conviennent, comme on le sait, des 
alternatives de chaleur et d’humidité. Or, en juillet 1903, à plusieurs 
reprises, en particulier entre le 10 et le i 5 , puis de nouveau en août, des 
baisses thermométriques considérables pendant la nuit étaient suivies le 
lendemain d’une chaleur torride puis de violentes averses. En outre, 
d’après les observations faites ces dernières années, le mildiou se pro¬ 
page en été avec une grande intensité dans les périodes pluvieuses, à 
température basse, au-dessous de la moyenne, ce qui fut fréquemment 
le cas en 1903, où la température moyenne de juillet et août s’est 
trouvée inférieure à la normale, tandis que les chutes de pluie furent 
très abondantes. 
Le mildiou, spécialement le mildiou de la grappe, attaqua gravement le 
vignoble vaudois dès le 5 juillet jusqu’au commencement d’août, les 
dates d’apparition dans les diverses régions variant quelque peu avec les 
circonstances atmosphériques, l’orientation des parchets, la nature des 
terres. Le mildiou de la feuille, signalé à la fin de mai et au commence¬ 
ment de juin, a précédé partout le mildiou de la grappe. 
Les auteurs du travail passent en revue les diverses formes et appa¬ 
rences que peut revêtir le mildiou sur les feuilles et sur les grappes ; ils 
insistent tout particulièrement sur le rôle uniquement préventif des 
traitements aux sels de cuivre, qui sont impuissants à guérir les grains 
malades. Au moment où les spores du champignon partant de certains 
points d’infection, se répandent en quantités innombrables dans le 
vignoble, il faut que le cep présente sur toutes ses parties du cuivre 
actif, utilisable, qui s’oppose à la germination du parasite. Or le cuivre, 
à partir de la floraison, fait souvent totalement défaut sur les grappes 
pendant un certain laps de temps, ce qui explique facilement le 
développement du mildiou sur les grains. La fleur, en effet, reçoit quelque 
peu de cuivre au premier sulfatage, alors que les corolles, les « chapeaux » 
ne sont pas encore enlevés. Puis la floraison s’opère, la corolle tombe, 
entraînant le peu de cuivre qui la recouvrait et les jeunes grains se 
trouvent sans défense contre le mildiou, du moins jusqu’à l’application 
d’un second sulfatage qu’il y a intérêt à effectuer dès que possible. 
