20 AVRIL 1904 
XLV 
La bouillie bordelaise, la bouillie à la soude, les verdels, les poudres 
cupriques ont été employés en 1903 contre le mildiou. Il faut remar¬ 
quer que la préparation et l’application des traitements laissent encore 
souvent à désirer, ce qui explique un certain nombre d’insuccès. Le lait 
de chaux doit être très clair, la teneur en cuivre ne pas dépasser 2 ou 
3 °/ Q , et surtout la quantité de liquide appliquée doit être suffisante. 
Trente à quarante litres par fossorier au premier sulfatage, cinquante à 
soixante aux sulfatages suivants ne sont pas des quantités trop fortes 
dans les années à mildiou. 
Dans toutes les régions du vignoble, on a remarqué l’an dernier que 
certains sulfatages appliqués avant, pendant ou après une petite pluie, 
avaient été néanmoins très efficaces. Ce fait prouve qu’une grande 
quantité de liquide bien pulvérisé est plus importante dans la lutte contre 
le mildiou qu’une concentration élevée en cuivre, la pluie répartissant 
de façon égale les bouillies cupriques sur les organes de la vigne sans 
diminuer de beaucoup le pourcentage en cuivre. 
Mais la préservation de la récolte a surtout dépendu de la date à 
laquelle ont été effectués les traitements. Suivant les districts viticoles 
envisagés, le mildiou des grappes se déclara avec une grande violence à 
partir du 5 , du 10, du i 5 juillet. Les vignerons qui sulfatèrent pour la 
seconde fois peu de temps avant l’invasion, sauvèrent la vendange, 
tandis que les retardataires n’obtinrent que peu ou pas de résultats. On 
a pu constater dans les mêmes vignes des différences saisissantes entre 
certains sulfatages exécutés à un demi-jour d’intervalle. Pour donner 
tous ses résultats le second sulfatage devait être encore suivi d’un troi¬ 
sième, quelque temps après, les circonstances atmosphériques étant 
restées assez longtemps favorables au développement du champignon. 
De nombreuses observations relatent une protection particulière des 
raisins obtenue par la mauvaise herbe. Dans certaines vignes très sales 
on a vu faire une récolte moyenne, les hautes herbes ayant servi d’écran 
et empêché la contamination des grappes par les spores du mildiou. Les 
vignes en question étaient mal sulfatées, c’est-à-dire ne présentaient pas 
de cuivre actif ; dès que l’on enlevait la mauvaise herbe, sans sulfater 
immédiatement après, le mildiou ravageait la récolte. 
Le fait est intéressant à noter, mais il ne faudrait pas ériger la dé¬ 
fense par la mauvaise herbe des vignes en système, car de nombreux et 
graves inconvénients ne tarderaient pas à se faire sentir ! 
En résumé, après les nombreuses et instructives expériences de ces 
