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PROCÈS-VERBAUX 
Sans fumure. Superphosphate. Super, potassique. 
Juriens 2495 kg. 2775 kg. 3690 kg. fourrage sec. 
Solliat 1490 » 3057 » 4000 » » 
Les poids de phosphore contenus dans ces récoltes sont donc les sui- 
vants : 
Sans fumure. 
Superphosphate. 
Super, potassique. 
Juriens 
2,70 kg. 
5,30 kg. 
7,34 kg. 
Solliat 
2,34 » 
7,18 » 
8,92 » 
Nous avons 
dosé séparément les trois groupes de combinaisons phos- 
phorées indiquées ci-haut ; en admettant pour les lécithines un dosage 
moyen de 4 °/o 
en phosphore, de 
5 % pour les nucléo-protéides et sup- 
posant que tout le phosphore minéral et phytique 
se trouve sous cette 
dernière forme, 
( nous trouvons qu’il a été produit 
à l’hectare les poids 
suivants de ces 
substances : 
Juriens : 
Sans fumure. 
Superphosphate. 
Super, potassique. 
Lécithines 
4,60 kg. 
6,85 kg. 
9,50 kg. 
Nucléo-protéides 17,70 » 
22,44 » 
31,88 » 
Phytine 
6,32 » 
15,00 » 
20,60 » 
Solliat : 
Lécithines 
3,95 » 
10,45 » 
19,75 » 
Nucléo-protéides 17,96 » 
46,46 » 
61,36 » 
Phytine 
4,92 » 
17,05 » 
19,43 » 
L’emploi des engrais phosphatés sur prairies, complétés s’il est né¬ 
cessaire par des sels potassiques et azotés, augmente donc considérable¬ 
ment la quantité de substances phosphorées produites sur une même 
surface, fait de grande importance pour la nutrition des animaux. Le four¬ 
rage récolté est non seulement plus abondant, mais plus riche, ce qui 
permet une alimentation plus intensive du bétail. 
Ce que nous venons de dire du phosphore s’applique également à 
l’azote, dont la proportion suit une marche parallèle; le fourrage des 
prairies fumées est aussi plus riche en substances albuminoïdes, dont la 
quantité est parfois plus que doublée. 
M. P. Dutoit, vu l’heure tardive, a renvoyé à la prochaine séance 
sa conférence sur /’ Orientation actuelle de la physico-chimie. 
