(LXANZA CIENTIFfCA UNIVERSAL. 
Como ya indica el dieho: De las carnes, el carnero, de 
los peces, el salmdn, etc.® la trucha es, bien preparada, para 
comer, de lo mejor que hay. Las he preparado asadas en 
mantequiila y simpiemente cocidas en agua salada, dando 
prefvreneia al Ultimo modo. 
El valor eecndmieo de este pescado. actual mente para el 
Estado no es de importancia, pero si lo podria ser, eulti- 
vandolo, lo que no creo' dificil. Solo para esto bastaria 
hacer represas en lugares apropdsito con compuertas que 
deberlan cerrarse cuando hubieren pasado las principales 
tormentas de las aguas. Aunque la trucha muere en el 
agua sin corriente, en presas grandes se conservaria bien, 
siempre que la temperatura del agua no se elevara dema- 
siado en el verano. Baso esta opinidn en que, en un pun- 
to llamado «La Chorrera® cerea del rancho del ((Casco,® 
en donde existe un gran dep6sito natural, se conservan 
las truchas vivas aun cuando el arrnyo se Uegue k cortar 
completamente. 
Durango, febrero de 1910. 
ESTUDIO 
ALACRAN DE DURANGO. 
- Por el Profr. Isaac Ochoterena. - 
Siempre han llamado la atencion estos animales, los Az- 
tecas conocian bien los funestos resultados de su picadura, 
los denominaban Colotl y los dedicaban junto con las cu- 
carachas, araiias y ratones al divino Mictlanteeuhtli, senor 
de los Infiernos; nuestro s&bic historiador I). Francisco J. 
Clavigero, en el capltulo que dedica k los insectos mexi- 
canos dice: “los escorpiones son comunes en todo aouel 
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pais; pero en los paises frios y templados hay pocos, y ks- 
tos no son muy dahosos. En las tierras calientes v dema¬ 
nd 0 secas, aunque el calor sea moderado, abundan m&s, 
y es tal su veneno, que basta k matar k un nino y k ocasio- 
nar ternbles dolencias k los adultos. Se ha observado que 
