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FRANCIS MESSERLI 
Le professeur B. Galli-Valerio a, dans la Valteline et 
le nord de l’Italie, constaté un fait identique : la popula¬ 
tion aisée y est passablement moins atteinte que la popu¬ 
lation pauvre. Il a attribué cela surtout à la consommation 
relativement plus grande de sel marin par les gens aisés 
que par les pauvres. 
Les régions.à goitre endémique du canton de Vaud et 
de la Suisse ne sont pas seulement celles ayant des eaux 
infectées, mais aussi celles où l’on consomme surtout peu 
de viande et une nourriture non laxative constituant un 
excellent milieu de culture microbienne (pommes de terre, 
choucroute, carottes, lait, fromage, etc.). Le goitre endé¬ 
mique serait ainsi produit par Vinfection intestinale (par 
eau d’alimentation souillée), favorisée par une alimentation 
provoquant la stase digestive et facilitant le développement 
de la flore bactérienne. 
Le rôle du sel marin et la quantité d’iode dans l’air et 
les aliments ont été mis en cause pour expliquer l’immu¬ 
nité des bords de la mer. Je crois qu’une alimentation 
mixte et légèrement laxative, qui produirait une sorte de 
légère désinfection intestinale continue en empêchant 
toute stase abdominale, doit aussi être mentionnée 
comme cause secondaire favorisant l’immunité du goitre 
dans certaines régions. Ainsi serait expliqué le point d’in¬ 
terrogation déjà soulevé et partiellement traité dans mon 
premier travail sur cette question : « Pourquoi certains 
endroits ayant des eaux d’alimentation infectées ne pré¬ 
sentent-ils pas d’endémie strumeuse ? » 
CONCLUSIONS 
Cette nouvelle enquête a confirmé mes précédentes re¬ 
cherches et démontré que la présence du goitre était di¬ 
rectement en rapport avec Veau d’Lamentation infectée ; 
ce qui serait une nouvelle preuve à l’appui de la théorie 
