TEMPÉRATURE DU MAXIMUM DE DENSITÉ DE L’EAU 15 
rieur es » et les intersections « supérieures » à la température 
du maximum cherchée. Il avait trouvé par la méthode thermo- 
métrique 4°,00 comme température du maximum. Il a donc pris 
la moyenne des intersections inférieures à 4°,00 et la moyenne 
des intersections supérieures à 4°,00, puis la moyenne de ces 
moyennes. Il est clair que cette manière de compter tend à rap¬ 
procher un peu le résultat final du chiffre préconçu 4°,00. 
J’ai aussi déterminé la température du maximum en prenant 
la moyenne générale des températures pendant les périodes de 
perturbations. 
Despretz a pris la moyenne des températures où les courbes 
« changent brusquement de direction. » Ce procédé manque de 
précision. J’ai déjà dit qu’il m’est impossible de comprendre 
comment Despretz a déterminé les « changements de direction » 
qu’il signale. 
J’ai toujours combiné ensemble une expérience par refroidis¬ 
sement et une par échauffement. Ce que j’appellerai dorénavant 
une expérience comprendra toujours une opération par refroi¬ 
dissement et une par échauffement faites dans des conditions 
identiques comme disposition des thermomètres et autant que 
possible semblables par rapport à la vitesse du refroidissement 
et de réchauffement. 
Avant de commencer les expériences avec les solutions aqueu¬ 
ses, j’ai fait deux expériences avec Veau distillée, pure et purgée 
d’air par ébullition. Ce sont les détails de ces expériences que 
je vais reproduire maintenant à titre d’exemple. 
Dans les tables suivantes, les températures sont corrigées 
pour le déplacement du zéro et pour la portion des tiges des 
thermomètres non plongée dans l’eau. Cette dernière correction 
a été calculée une fois pour toutes, pour la température du 
maximum (ici 4°). 
Les différences dans les tables sont celles entre deux lectures 
successives. Elles permettent d’apprécier la vitesse du refroi¬ 
dissement ou de réchauffement. 
Les traits marquent le commencement et la fin des périodes 
de perturbations. 
Dans les deux expériences dont il est ici question, la hauteur 
du liquide était de 15 centimètres, son volume 600 centimètres 
cubes environ. La boule du thermomètre I était à 1 centimètre 
du fond. Le n° II était à mi-hauteur. Le n° III passait par la tu¬ 
bulure centrale et le centre de son réservoir était à 3 centimè¬ 
tres de la surface du liquide. 
