ÉTUDE SUR LES TRAVAUX DE SAMUEL BAUP 
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Acide citridique. 
Cet acide, qui n’est autre que l’acide aconitique (voir plus loin) 
a été également découvert par Baup en soumettant l’acide citri¬ 
que à l’action d’une chaleur ménagée. 
Dans la séance de la Société vaudoise des sciences naturelles 
du 29 avril 1835, u il présente un nouvel acide, l’acide citridi¬ 
que , cristallisant en petites lames carrées solubles dans trois 
parties d’eau à 15°c. » (Procès-verbaux manuscrits N° 2, article 
1222, voir aussi : Annales de chimie et de physique, t. 61, 1836, 
p. 40.) 
te II ne se forme pas dans les produits de distillation de l’a¬ 
cide citrique, mais en exposant celui-ci à l’action d’une chaleur 
insuffisante pour le décomposer entièrement 4 . » 
L’étude de cette combinaison a été continuée par Dablstrom 
et plus tard par Crasso, Marchand, Behr, Hunæus, etc. Crasso 1 2 
a fixé d’une manière complète les relations qui existent entre 
les différents acides citriques pyrogénés et, en rendant pleine 
justice à Baup, il a confirmé l’exactitude de ses résultats. Ce fut 
Crasso qui changea les noms de l’acide citribique et citricique 
en citraconique et itaconique. 
Acide aconitique (équisétique). 
Baup reprit en 1850 l’étude de l’acide équisétique 3 4 5 découvert 
par Braconnot, dans le but de vérifier son identité avec l’acide 
maleique, avancée par Régnault 4 et mise en doute par d’autres 
chimistes. Il voulait aussi le comparer avec l’acide aconitique 
de Blichner et avec son acide citridique. En préparant l’acide 
équisétique avec les prèles (equisetum fluviatile), Baup décou¬ 
vrit une nouvelle matière colorante jaune dont la couleur res¬ 
semble à celle de la gaude et qu’il désigna sous le nom de flave- 
quisétine 3 . Par la comparaison de leurs sels, Baup constata, 
1 Bibliothèque universelle, de Genève, t. 16, 1838, p. 427. 
2 Crasso, Becherches sur les produits provenant de l’action de la chaleur 
sur l’acide citrique. « Annales de chimie et de physique », 3 e s., 1841, 
p. 311. 
3 S. Baup, Sur l’acide de VEquisetum fluviatile et sur quelques aconitates. 
« Annales de chimie et de physique », 3 e s., t. 30, 1850, p. 312. 
4 Annales de chimie et de physique, 2 e s., t. 62, p. 208. 
5 Voir Gmelin, Handbuch der Gliemie , t. IV, p. 1417. 
