LA VALLÉE DE CONCHES EN VALAIS I I I 
qu’il est interdit d’y envoyer du bétail qui ait hiverné hors 
de la commune. La rég-ularité de l’administration com¬ 
munale s’achète au prix de l’immobilisme et du laisser-aller. 
Sans changer le principe de l’exploitation des alpages, 
on en pourrait mieux profiter en prolongeant le séjour que 
les troupeaux y font. Mais là encore, tout est fixé d’avance, 
date de la montée comme de la descente, durée du station¬ 
nement aux divers étages, etc. Il faut des circonstances 
bien impérieuses pour qu’on se décide à passer outre. 
Souvent la neige, surprenant les hauts pâturages à la mi- 
septembre, n’en fait pas fuir le bétail. 
Les montagnards ne peuvent cependant se refuser à 
tous travaux d’entretien ; il en est d’indispensables ; pour 
y satisfaire, on institue chaque printemps des corvées. Il 
s'agit d’abord de couper dans les forêts le bois nécessaire 
à la fabrication des fromages, de le façonner en grosses 
bûches et de le transporter sur l’alpage, soit auprès de 
chaque chalet, soit à la station inférieure où les pâtres 
viendront chaque jour s’approvisionner. Il faut mettre en 
état la canalisation d’eau potable. Il est rare qu’elle soit 
en fer; les tuyaux d’amenée sont d’ordinaire en bois et 
sujets à une prompte détérioration ; on se contente quel¬ 
quefois d’une rigole à ciel ouvert. Elle serait même trop 
coûteuse à établir au milieu des rochers qui limitent laté¬ 
ralement quelques-uns des Galen ; aussi préfère-t-on, 
même de plusieurs kilomètres de distance, conduire le 
troupeau une ou deux fois par jour au ruisseau le plus 
proche. Quelques alpes se.ulement possèdent des abreu¬ 
voirs pour donner le temps de se chauffer à l’eau parfois 
glacée du torrent et la rendre moins dangereuse pour le 
bétail ; encore ces installations n’ex-istent-elles le plus sou¬ 
vent que près des chalets inférieurs, dans la région la plus 
accessible. 
Quand le pâturage n’admet que de menu bétail : mou¬ 
tons, veaux, génisses, on n’y élève aucune construction ; 
Bâtiments 
d’exploitation. 
