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PROCÈS-VERBAUX 
Communications scientifiques. 
M. S. Bieler, prof., présente un certain nombre de noix d’Amé¬ 
rique (Missouri) de l’espèce Carya alba. Ces fruits proviennent de l’ar¬ 
bre appelé Hickory, qui est grandement apprécié aux Etats-Unis. La 
noix contient une amande de bon goût, mais comme la coque est épaisse 
et dure, l’extraction de cette amande est peu facile. 
Ce qui fait le mérite du Hickory, c’est l’excellence du bois, résistant 
et léger, et il est désirable qü’on en fasse quelques plantations d’essai. 
C’est ce que la station du Champ-de-l’Air fera dès ce printemps. Seule¬ 
ment la poussée du pivot étant rapide, la plantation en pépinière n’est 
guère possible, il faut planter en place dès que la noix en stratification 
pousse son germe. 
M. S. Bieler présente un crâne de veau très jeune, qui est forte¬ 
ment prognathe, c’est-à-dire que la mâchoire inférieure dépasse le bord 
incisif de l’intermaxillaire. Les dents incisives sont déjà très accusées. 
Les molaires ne paraissent pas anormales. Les sus-nasaux sont très 
petits. La partie crânienne n’a rien d’anormal, mais elle paraît accentuée 
à cause de la diminution des parties nasales. 
Cette préparation est déjà au Musée agricole depuis quelques années 
(1902), mais l’attention de M. Bieler a été attirée sur cet objet à cause 
d’un mémoire fort intéressant du Di’ Baldassare, de Naples, qui a eu 
l’occasion de voir, dans l’Argentine, plusieurs sujets de la race bovine 
dite Nata ou Niata (soit camuse) et qui donne un historique de cette 
race. 
Déjà il y a un siècle F. d’Aznra en avait fait mention. Puis Darwin, 
Lacordaire, Dareste, le prof. Baron d’Alfort, mais sans avancer la ques¬ 
tion de l’origine de celte anomalie. En Amérique, on trouve par-ci, par- 
ià, quelques exemplaires de Niatas, mais, quoique la monstruosité se 
transmette par hérédité, on ne peut pas dire qu’il y ait de race Niata 
proprement dite. Il n’y a pas de nombreux groupes de ces animaux, 
seulement trois ou quaire dans tel ou tel campement ou ferme, soit 
d’indiens, soit de Blancs. 
Chez d’autres animaux, on voit le prognathisme fixé, comme carac- 
ère de race déjà ancienne, sur des animaux nombreux, comme chez le 
boule-dogue, chez le porc Yorkshire et chez la chèvre de Nubie ou du 
Soudan. 
Dans l’espèce bovine en Europe, le prognathisme est variable. M. le 
