J. PERRIRAZ 
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chiffres n’auraient aucune valeur s’ils eussent été pris sur 
des plantes à développements quelque peu différents. 
Nous sommes en présence d’une constante cotylédonaire ; 
constante mathématique au moyen de laquelle on pourra 
sélectionner les semis. 
Cette sélection se faisait déjà pour l’espèce précitée de¬ 
puis un certain nombre d’années ; en effet, lors de la 
transplantation, tous les exemplaires trop petits ou trop 
développés étaient mis de côté, on ne gardait que les pieds 
moyens ; ce choix était fait ensuite de la remarque sui¬ 
vante : l’horticulteur, obtenteur de cette variété, avait ob¬ 
servé que les choux provenant de plantons ou trop gros 
ou trop petits ne répondaient plus au type de la variété. 
Si maintenant nous examinons d’autres plantes qui 
n’ont subi qu’une sélection grossière, nous verrons que 
les résultats sont très différents. 
C’est ainsi que dans un semis de persil frisé nous avons 
obtenu les chiffres suivants : 
Sur i 32 échantillons, 
27 ont donné 12 de long sur 4 pour les deux cotylédons. 
24 plants 
12:5 
pour les 
2. 
19 
» 
ii:4 
contre 
ii: 5 . 
16 
» 
12:3 
)) 
12 : 4 - 
12 
)) 
12:5 
» 
12 : 3 . 
10 
» 
ii :5 
» 
12 : 3 . 
9 
» 
i 3:5 
» 
12:6. 
8 
» 
i 3:6 
» 
i 3 : 5 . 
5 
» 
12:5 
» 
i 3 : 6 . 
I 
» 
14:9 
» 
12 : 5 . 
I 
» 
i 4:5 
» 
i 3 : 5 . 
Ces chiffres ne permettent aucune constatation de quel¬ 
que valeur; on ne peut, en effet, indiquer une normale, 
dans le développement de cette soi-disant variété. D’autre 
part, les plantes dans leur plein développement diffèrent 
beaucoup les unes des autres; tandis que certains plants 
