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1509, bei Gelegenheit eines Knabenfestes in St. Gallen, 
warde die Jugend mit Hirsebrei erfreut, und Bergmann, 
pag. 106, erzahlt von mehrfaclien Hirse-Essen der Feld- 
kircher Jugend bis 1539. 
Im Vertrage Kaiser Karls V. mit den Eidgenossen 1552 
(Zellweger pag. 855) konnen die Eidgenossen im Falle der 
Teurung 500 Scheffel Hirse per Jahr aus dem Herzogtum 
Mailand kaufen, den yierten Teii der iiberhaupt bewilligten 
Kornausfuhr. 
Nur noch vereinzelt ais Hilhnerfutter wird lieute die 
Hirse im Rheinthal gebaut. Aus der Reihe der mensclilichen 
Nahrungsmittel ist sie in unserm Gebiete fast vollstandig 
verschwunden. Der Mais und die Kartoffeln liaben ihre 
Stelle eingenommen. 
Kolbenhirse (Fennich). — Panicum italicum L. 
Dialektisch: Fenk, Fench. 
Die Kolbenhirse, aus dem Osten nach Europa gekommen, 
war ebenfalls schon den Pfahlbauern bekannt. In den ersten 
Jahrhunderten unserer Zeitrechnung spielte sie eine grosse 
Rolle in der Volksernahrung in Oberitalien und wurde in 
Massen in den Getreidehausern aufgespeichert. Ihre Kultur 
finden wir ebenfalls, wie diejenige der Hirse, nur im Rhein¬ 
thal erwahnt. Ein Fennichzehnten von Widnau wird 1593 
genannt (W H pag. 64). Noch 1726 wird der Ertrag an 
Fenk (nicht Fenchel) in den hohenemsischen Gefallen fur 
Widnau-Haslach aufgefuhrt, leider nicht fur sich gesondert 
und nicht in Mass ausgedriickt (W H pag. 281). 
Die Kultur der Kolbenhirse hat sogar zur Bezeichnung 
verschiedener Ortlichkeiten Veranlassung gegeben: Fenkloch 
bei Widnau, Fenk bei Gaissau (Vorarlberg). 
