URBINA. 
ZAPOTES DE HERNÁNDEZ. 
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camas delineadas; en el interior la pulpa es blanca y muy blanda; como alimento es 
sano, de sabor dulce y algo semejante al cacaoatl. Se da en regiones cálidas y férti¬ 
les como Cuernavaca, donde cuidamos de dibujar esta planta.» 
La planta que describe Hernández con el nombre de Zapote de viejas se encuen¬ 
tra clasificada en los autores con el nombre de Anona muricata, Linn. Anona bon- 
plandiana , H. B. K., y es conocida también con el nombre de Guanábano en las An¬ 
tillas. El dibujo de la planta se encuentra en la edición romana (i), donde Hernández 
la menciona como un árbol de corteza cenicienta, fruto escamoso y semejante al cono 
de los pinos, por cuyo aspecto probablemente se le dió el nombre que lleva. 
Esta anona se encuentra cultivada en las Antillas y en varios lugares de la Re¬ 
pública; ha sido bastante modificada en la forma, tamaño y aspecto del fruto, y los 
naturalistas han formado diversas especies con los nombres de A. reticulata, Linn.; 
A. esquamosa, Linn.; A. cinérea, Dunal; que todas deben reducirse á la especie primi¬ 
tiva, que es la A. muricata. 
Baillon (2) trae también la figura y fruto de la A. muricata, donde están muy bien 
representadas las escamas del fruto. Las anonáceas son plantas que crecen en los 
paises calientes y han sido importadas al Brasil, siendo bastante modificadas por el 
cultivo. El Sr. M. de Martius (3) ha escrito páginas notables acerca de la historia de 
las anonas cultivadas en la América del Sur, y cree que todas han venido de las An¬ 
tillas, donde está su verdadero origen. 
Las anonas son en general arbustos elegantes, cultivados en casi todas las re¬ 
giones calientes del globo; una de las más comunes es el fruto muy apreciado de la 
A. esquamosa, que es una grande baya aovada, casi globulosa, con carne blanda y 
•blanca, y cáscara verdosa ó amarillo-gris más resistente que la carne, y que presenta 
en la superficie pezones escamosos, obtusos y de figura romboidal. Se la ha compa¬ 
rado á una pera bien madura y aguanosa; con perfume más ó menos suave, semejante 
á la canela, y de un gusto muy agradable. Exprimiendo el jugo se puede preparar 
una bebida fermentada análoga á la cidra y de un sabor agradable; los frutos tiernos 
son astringentes, y las semillas irritantes. Según Royle se emplea el polvo de éstas, 
mezclado con el de garbanzo, para destruir toda clase de insectos como piojos, chin¬ 
ches y pulgas. En S. Andrés Tuxtla se prepara un aguardiente de zapote que es bas¬ 
tante apreciado. 
CAP. CXXXVI. 
Tlaltsapotl (4) ó Zapote negro. 
«Es un árbol elevado, con hojas de naranjo, con el fruto de forma y tamaño de un 
melocotón mediano, al principio por fuera verde, mas tarde oscuro y algo negro, en 
el interior es de un intenso negro, por lo que se le da este nombre, blando y lleno de 
semillas, de un color amarillo oscuro; es comestible y de temperamento caliente; calma 
la saciedad, y de agradable sabor cuando está maduro, porque antes de la madurez 
es de naturaleza ardiente, sirve para curar la lepra, tiña, impétigo y sarna; esparcida 
en los rios mata los peces. Nace en regiones cálidas, principalmente en los huertos y 
lugares húmedos.» 
(1) Hernz. ed. rom., p. 444. 
(2) Baillon, histoire des plantes, i, p. 228. 
(3) M. Martius, Fl. bras., Anonao., 51. 
(4) Hernz. ed. mat. i, p. 179. 
