ECHASSIERS. 
4 ème ordre. ÉCHASSIERS, Grallatores . Grallœ. Linnée. 
Pieds longs ou médiocres, robustes ou grêles. 
Jambes dénuées de plumes sur leur partie inférieure , ou le genou seul 
demi-nu. 
Tarses glabres, réticulés ou annelés, le plus souvent arrondis. 
Doigts au nombre de deux, de trois ou de quatre; deux ou trois diri¬ 
gés en avant, fendus, rarement à palme entière, quelquefois pennés sur 
les bords ; un ou point derrière. 
Ongles de diverses formes, courts, médiocres, longs, tantôt comprimés 
latéralement, tantôt un peu aplatis, émoussés chez les uns, pointus chez 
les autres; l’intermédiaire quelquefois déprimé sur le bord interne. 
Queue à douze rectrices au moins, seize au plus. 
Bec de diverses formes. 
La dénomination de cet ordre vient de ce que presque tous les oiseaux 
dont il se compose ont les tarses élevés, ce qui les fait paraître comme 
montés sur des échasses. Nous avons, à l’exemple de plusieurs savans or¬ 
nithologistes, rangé dans cet ordre VAutruche, le Nandu, le Casoar, 
Y Emou et les Outardes, parce qu’ils nous ont paru y être plus convena¬ 
blement placés que parmi les Gallinacées, où Linnée les a classés; Latham 
s’est écarté de l’arrangement de l’illustre naturaliste suédois, en faisant 
avec les quatre premiers un ordre particulier sous le nom de Y Autruche. 
Tous ces oiseaux diffèrent des Gallinacées par leurs jambes à demi-nues et 
par leurs tarses élevés. Nous y avons placé le Secrétaire, d’après la lon¬ 
gueur de ses pieds, la maigreur du bas des jambes, quoique totalement 
couvertes de plumes; ce dernier attribut n’est pas étranger à quelques 
oiseaux aquatiques (les Bécasses et les Blongies d’Europe'). Ces Echas¬ 
siers se rapprochent des oiseaux nageurs, et semblent remplir l’intervalle 
de ces deux ordres; en effet, les Foulques , les Phalaropes ont, de même 
que les Grèbes, les doigts lobés , et ils nagent et plongent comme eux ; les 
Phénicoptères et les Avocettes tiennent aux nageurs palmés par leurs 
doigts antérieurs qui sont engagés dans une membrane entière; mais ils 
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