ÉTUDE DES SOURCES D’EAU MINERALE 
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La balance des ions + et — calculés en équivalents est 
satisfaisante. Il en est de même des concentrations obte¬ 
nues en faisant la somme des ions + et — exprimés en 
gr. mol. p. litre, et du C 0 2 libre, qui, comparées à la con¬ 
centration osmotique fournie par le point de congélation 
n’offrent que des différences relativement faibles. 
Ces différences, toujours négatives, que l’on constate dans 
la règle entre les concentrations calculées au moyen des 
dosages de l’analyse chimique et celles déduites de la pres¬ 
sion osmotique, sont dûes, sans doute, d’une part aux subs¬ 
tances qui échappent à l’analyse chimique (Kôppe), d’autre 
part à des phénomènes d’hydrolyse que peuvent subir les 
composants et qui sont capables d’influer sur le mode de 
dissociation (Grünhut). 
Quoiqu’il en soit, le bilan fait de cette façon fournit un 
contrôle et une vérification précieux des résultats donnés 
par l’analyse chimique quantitative. 
Au point de vue des propriétés osmotiques générales, il 
est intéressant de faire les constatations suivantes : 
i° La pression osmotique des eaux d’Henniez est très 
faible, ce qui fait qu’elle ne séjourne pas dans l’estomac, 
mais passe rapidement dans l’intestin et dans la circulation 
(Strauss). 
Ceci explique les propriétés diurétiques bien démontrées 
de ces eaux. 
2 0 Le coefficient de dissociation correspondant à la con¬ 
ductibilité électrique de ces eaux est très élevé, puisque 
sur 100 molécules salines g4 sont dissociées en ions + 
et —. 
3 ° Il est intéressant de constater, dans ces eaux, la pré¬ 
sence d’une forte proportion d’ions Ca**, tandis que les 
ions K- n’y existent qu’en très minimes quantités. Au point 
de vue physiologique, l’action désintoxicante des ions Ca*' 
est beaucoup plus favorable que celle des ions K*. 
