IV 
PROCÈS-VERBAUX 
devient colloïdal à micelles gris-acier, fines, très abondantes et mobiles ; 
puis on a un dépôt de grains arrondis ou polygonaux rougeâtres (Cu 2 0 ). 
Mais le réactif pur, chauffé à 85 ° (sans sucre), se décompose et donne 
les grains rouges visibles à l’ultramicroscope. 
Le réactif de Fehling-Soxhlet (préparé ex tempore), chauffé sous 
l’ultramicroscope en présence de sucre, présente des micelles col¬ 
loïdales (de Cu 2 0 jaune), puis un précipité de Cu 2 0 rouge qui pré¬ 
sente des formes cristallines souvent parfaites (formes holoèdres du 
système cubique). 
Chauffé seul (sans sucre), pendant 20 minutes, le réactif donne lieu à 
un trouble jaune mais sans granules rouges. 
L’examen à l’œil nu en condensant, au moyen d’une lentille, la 
lumière de l’arc électrique sur l’éprouvette, est du reste suffisamment 
sensible et peut servir à déceler (après 10 minutes au B-M) 0.00002 gr. 
glucose. 
2 0 Etude du glucosazone. — La réaction du glucose sur la phényl- 
hydrazine (chlorure de phénylhydrazine, 1 mol. -f- acétate de sodium, 
1 mol. + acide acétique, filtré) étudiée à l’ultramicroscope sur la pla¬ 
tine chauffante a donné les résultats suivants : 
Il suffit de chauffer, pendant 10 à 12 minutes, le mélange du réactif 
avec la solution sucrée pour voir apparaître, par le refroidissement, au 
bout d’un temps qui varie de 3 à 10 minutes suivant la concentration 
des liquides, les houppes caractéristiques d’aiguilles très élégantes, très 
fines et très nombreuses, de l’osazone. La réaction exécutée à l’abri de 
l’air, sous l’ultramicroscope, est beaucoup plus rapide et beaucoup plus 
nette que celle exécutée comme d’habitude en éprouvette. Cette réaction 
est même très nette avec 0.001 gr. sucre dans 0.1 cc. eau -f- 1 cc. sol* 
phénylhydurzine. 
M. Y. Vuillieumier présente quelques observations relatives à la 
constitution des combinaisons polysulfurées, qu’il a préparées avec 
M. Brunner, en faisant agir le persulfure d’hydrogène sur divers com¬ 
posés organiques. Les produits ainsi obtenus avec les aldéhydes ben¬ 
zoïque, anisique et cinnamique et, avec la benzoquinone, ont pour for 
mule générale : M 2 H 2 S 3 , M 2 H 2 S 8 et M 4 H 2 S 6 . 
Ces composés sont très instables mais la belle forme cristalline de 
plusieurs d’entre eux, les résultats correspondants des analyses effectuées 
après plusieurs cristallisations dans différents dissolvants, enfin la 
détermination cryoscopique des poids moléculaires, sont des critères 
