BULL.  SOC.  VAUD.  SG.  NAT.  XXII,  94. 
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Quelques  observations  sur  une  ponnne  de  terre  malade, 
par  J.-B.  SCHNETZLEB 
L’automne  dernier  (1885),  je  reçus  de  M.  le  pharmacien  Buttin 
une  pomme  de  terre  de  forme  anormale;  elle  avait  15  centim. 
de  long  et  à  sa  surface  se  trouvaient  quatre  tubercules  accès- 
soires,  dont  chacun  avait  de  5  à  6  centim.  de  diamètre.  Cette 
pomme  de  terre  resta  au  cabinet  de  botanique  pendant  tout 
l’hiver;  extérieurement  elle  paraissait  parfaitement  saine.  Au 
mois  d’avril  il  se  forma  à  la  surface  de  ce  tubercule  mons¬ 
trueux  de  nombreux  germes  et  à  la  partie  sur  laquelle  il  repo¬ 
sait  on  vit  apparaître  une  moisissure  blanche.  Examinée  sous 
le  microscope  cette  moisissure  se  montra  formée  par  le  Phy- 
tophtora  infestans,  de  Bary ,  qui  est  la  véritable  cause  de  la 
maladie,  dite  maladie  des  pommes  de  terre.  Ce  champignon  pa¬ 
rasite  poussait  là  des  hyphæ  conidifères  qui  portaient  des  mil¬ 
liers  de  conidies  ou  de  spores  (sporanges).  Ces  conidies  se  ré¬ 
pandirent  sur  toute  la  surface  du  tubercule  et  des  nombreux 
germes.  En  faisant  une  coupe  dans  la  partie  du  tubercule  de 
laquelle  sortaient  les  filaments  fructifères  du  champignon ,  on 
trouva  le  tissu  de  la  pomme  de  terre  envahi  par  le  mycélium 
du  Phytophtora;  les  places  ainsi  envahies  étaient  brunes  et 
avaient  subi  une  pourriture  sèche;  on  y  trouvait  une  quantité 
énorme  du  Fusisporium  solani,  champignon  qui  vivait  là  comme 
saprophyte. 
Le  Mycélium  qui  avait  envahi  la  pomme  de  terre  se  répan¬ 
dait  dans  l’intérieur  des  germes.  Ces  derniers  présentaient  à 
leur  sommet  des  feuilles  rudimentaires  écailleuses  d’un  beau 
violet  foncé.  Cette  coloration  se  trouvait  aussi  dans  le  tissu 
intérieur  du  germe  et  provenait  d’une  matière  colorante,  l’An- 
thocyane,  qui  par  rapport  aux  acides  et  aux  bases  se  comporte 
comme  le  bleu  de  tournesol.  Cette  matière  colorante  n’existait 
pas  dans  le  tubercule  qui  était  une  pomme  de  terre  de  la  va¬ 
riété  blanche.  A  côté  des  cellules  des  feuilles  écailleuses  qui 
renfermaient  l’Anthocyane  en  solution  dans  le  liquide  intracel¬ 
lulaire,  on  voyait  d’autres  cellules  qui  renfermaient  de  petites 
granulations  de  chlorophylle.  Dans  les  cellules  du  tissu  inté- 
