LIVRE PREMIER. 
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CHAPITRE XII. 
De U Situation du Iaràin. 
A fituation du Iardin eft grandement confidera- 
ble en trois chofes, principalement en l’afpedl fé¬ 
lon les différences de climats, en la fertilité natu¬ 
relle de la terre, 8c en la commodité de recouurer 
facilement del’eaupour les arrofements ordinaires. 
Premièrement pour l’afpeét, fi nous noustrouuons 
en vn climat fort chaud, l’afpeét du Septentrion 
modérera la trop violente chaleur en partie; com¬ 
me au contraire es climats trop froids nous deuons chercher l’afpeét 
du Midy, 8c nous garder du Septentrion, tenant pour maxime qu’en 
quelque lieu que foyons fituez, noftrelardin auratoulîours befoin d’vn 
bonScpuiifant foleil, necelfaire à laproduétion : mais s’il eft trop vio¬ 
lent il deftruit, y ayant des contrées où l’excelfiue chaleur ne laiife pas 
feulement croiftre de l’herbe ; il faut euiter cette violence autant que 
pourrons, en nous mettant à couuert, s’il eftpofliblc, du plus grand 
chaud, qui eft le Midy , Sc rafraichiifant la terre d’arrofements abon- 
dans, pour la rendre en vne certaine température, moins froide que 
chaude neantmoins, par l’abondance des plantes & leur ombrage , la 
terre eft aulli moins ddleichée des rayons du foleil, 8c conferue dauan- 
tage fon humidité. Si nous fommes en climat de bonne température, 
comme eft en France la hauteur de quarante cinq'degrez,ilnous fera bien 
plus facile d’euiter les inconueniens qui arriuent par l’excez du chaud 
ôcdu froid, qu’en ceux qui font plus intemperez, cettuy eftant fuffi- 
famment chaud pour la produétion de la plus part des fruiéts Sc des 
plantes qu’auons en vfagejou lî nous auons des plantes, ou fruiéts qui 
demandent encor vn plus chaud climat , nous pourrons faire comme 
i’aydit, parlant de l’augmentation de la force du foleil, prenant vn co- 
ftau qui regarde le Midy, Sc qui nous defende du Septentrion, il ioüira 
encor du Leuant Sc du Couchanc , s’il n’y a empefehement d’ailleurs, 
& feraveulelongduiour d’vn très grand foleil, qui font de grandes ay- 
des à fa force : 8c au defaut d’vn coftau nous clcuercns des murailles 
en ces mefmes alpeéts, contre lefquelles nous planterons nos efpalliers 
defruiétiers, nous feruant de leur ayde Sc fccours, félonie beloin que 
nos fruiéts ou plantes en pourront auoir. 
Les climats chauds comme peut eftre la Prouencc, n’abondent pas en 
toutes fortes de fruiéts & de plantes, ils ont leurs fruiéts particuliers, 
comme les Citrons, 8c Oranges, les Grenades, Oliues , £c Figues, les 
Raiftns, Scies Melons qui ayment les climats chauds, par cette grarfde 
chaleur lont cuits Sc mieux aifaifonnez telles fortes de fruiéts, leur fa- 
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