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LIVRE PREMIER, 
moyen à l’air & au Soleil de s’incorporer &dc pénétrer auant,& à l’eau 
de couler,lequellabourage doit dire lait en temps lec,foit froid ouchaud, 
&C réitéré deuant que la terre foit derechefaffiuflée : car toute terre ellanc 
de nature pefante s'affadie delà propre pefanteur, fi elle n'eft foufleuée. 
Nous empelcherons encor Ion affaiflement, fi nous la méfions de 
fien fait de paille,ou feuilles,qui ne foit qu’a demy pourry; car il lafe- 
parera , ôC acheuant de pourrir , luy mefme s’efchauffant, aydera d’é¬ 
chauffer la froideur qui eft en cette terre, outre l’aliment qu'illuy don¬ 
nera, cllant pourueu de fel, 
La terre fablonneufe au contraire , n’eftant alfez prelfée & liée en- 
femble a faute de graiife, laillc palfer dans elle trop promptement l’eau 
fans en faire profit , & le Soleil la pénétrant facilement la brulle , n’y 
trouuant humidité pour le temperer. A cette-cy ne faut fi grand la¬ 
bourage qui doit dire fait en temps humide , la méfiant de fien gras, 
bien pourry , la faut laiffer aftaiiler de fon poids ; voire ce fien n aura 
pas moins d’efficace en elle , ellant employé deflus peu de temps de¬ 
uant lapluye , que fi vous l’enfoncez dedans ; pourse que la pluye ve¬ 
nant a dilfoudre le fien l'en engraiffera coulant plus lentement &L fon fel 
preft a bien faire demeurera en la furface où il doit faire fon operation. 
Il fetrouue auffi dans l’interieur de la terre en quelques contrées vne 
maniéré de croye , qui eft ditte marne , laquelle eftant meflée aucc le 
fable , 1’ air & la pluye la dilfoudent, & deuient pafte , aucc quoy le fa¬ 
ble prend corps, & fe faiél plus ferme. 
Ainfi de toutes lortes de terres confiderant leur nature , nous amen¬ 
derons les defauts qui la rendent intemperée , eftant trop dure & pe¬ 
fante , la foufleuant ; eftant trop legere , la raffcrmiffant ; eftant trop 
maigre, l’engrailïant ; trop grade , l'aniaigrilfant ; trop humide , la de- 
fcichant ; trop feiche , l’humeélant » trop froide , l’efchauffant ; trop 
chaude , la rafraifehifsant. Toutes lefquelles chofes fe doiucnt faire a- 
uec les cendres, ou les fiens diuers , ou par le meflange d’vne terre a- 
uCc 1 autre ; &c par la force du Soleil, luy rendant la terre plus facile à 
penctrer, & rendant à luy-mefme fa force & vigueur plus grande, ou 
bien en cfcoulantles eaux , ou les donnant plus abondantes. Tenant 
pour maxime que la température des autres éléments auec la terre, eft 
le nœud de la matière produifante. 
Les terres que nous difons les meilleures ont auffi befoin de ce fou- 
leuement par le labourage, pour remede à leur pefanteur naturelle, èc 
faciliter le meflange des autres éléments ; lequel labourage doit eftre 
fait principalement és faifons temperces, lors mefme que la terre eft 
en bonne température , ne trop feiche , ne trop mouillée , de crainte 
qu’eftant trop leiche le labourage ne la rende en poulfiere , &C eftant 
moiiillée en boue ou pafte , choie contraire à la produélion de la terre. 
On connoiflra plus particulièrement le gouft des terres, fi en creufant 
deux pieds de profond vous mettez vne poignée de cette terre dans vn 
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