LIVRE TROISIESME. So¬ 
rtance de terre , l’autre de cinq, l’autre de dix, & ce dernier débordant 
du mur trois doigts plus que les autres pour le fuiet que nous dirons tan- 
tofl:. 
Secondement il faut faire vne tranchée dvne toifc de largeur en la 
prenant du pied du mur, 6c de quatre pieds de profondeur, dans l’Efté il 
cela fe peut, ôdalailfer ainiiouuerte deux ou trois mois, afin que le fonds 
d icelle puiffe iouyr & de la chaleur du Soleil, 6c de l'humidité des pluyes. 
Sur le commencement de l’Automne il la faut remplit delamefme ter¬ 
re , il elle eft bonne , en l’amendant pourtant encor auec du Sens bien 
confommé, ou fi elle n’eft pas toute bonne, ofter celle qui eft mauuaife, 
comme la terre argillcufc 6c le labié iaune ou rouge , & y en remettre 
d autre apportée d ailleurs. Car il on plante en mauuaile terre, ou qui ne 
loit point amendée, les arbres ne prennent qu’a peine , 6c font comme 
en langueur (ans pouuoir profiter, au moins en croiflent lentement. 
Les arbres qu'il y faut planter , font ceux qui font les plus tendres ati 
froid: comme les Abricotiers, toutes fortes de Pefchers, foit venansde 
noyau, foit entez ou fur leur propre efpece , ou fur Pruniers , Abrico¬ 
tiers, 6c Amandiers; diuerles elpcccs de Pruniers, plufieurs fortes de Poi¬ 
riers quidoiuent citre entez fur Efpines ou fur Coigniaffiers, pour de¬ 
meurer nains, des Figuiers, & s’il y en a encore quelques autres demef- 
me tempérament, ou qu'on déliré aduancer. 
On les peut planter en deux faifons , c’elt à Içauoir en l’Automne 6c 
au Printemps. le préféré 1 Automne, par ce que la terre a encore quel¬ 
que chaleur, 6c que les arbres onc du temps auant la rigueur de l’hyuer, 
pour commenceràlicr leurs racines auec la terre, pour le moins s’accom¬ 
moder auec elle , afin d’en tirer aide pour le défendre contre le froid. 
Pour cét efteét il les faut prendre dés qu’ils commencent à fe dépouil¬ 
ler de leurs feuilles, 6c en les plantant les arroufer vne bonne fois, 1Î la 
terre eft feiche. Et alors ie n’eftime pas qu’il foit bon de les tailler , fur 
tout s il y a de grofles branches à ofter, parce que le grand froid furuc- 
nant,& trouuant de fi grandes playes, pourroit penetrer au dedans, & 
faire mourir 1 arbre, 6c au moins l’incommoder grandement. Il vaut 
mieux attendre vers lafinde l’hyuer à en retrancher ce qui eft conuena- 
ble. Si on plante au Printemps, il faut planter les arbres haftifs,comme 
les Abricotiers & Pefchers, pluftoft que les tardifs, comme les Poiriers, 
& Figuiers, 6c les tailler, &: couurir la playe de cire, railîne , ou chofe 
femblable, afin que la chaleur ne la laihfle , 6c ne l’empefehe de fe re- 
couurir. 
Il ne les faut pas planter ny plus profondément que d’vnpicd, fur tout 
en lieux froids 6c humides; ny plus prés les vns des autres que de quin¬ 
ze pieds, parce qu autrement leurs branches fe toucheroientincontinent 
&; fe confondroient, 6c ne porteroient pas tant de fruit: l’experience fai- 
lant cognoiftre qu’va arbre eftendu à fon aife , portera plus de fruit „ 
que quatre qui sentrepreflent Sc le couurent les vns les autres. 
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