275 
alt, hvad det tager ind. Men det gir dog ikke mere; det kommer i 
ligevegt. 
Saaledes viste det sig ved følgende eksempel: en hnnd fik som 
sin dagsnæring iy 2 kgr. kjød, og da man derpaa nnddrog den enhver 
næring, tabte den i de første dage dag 175 gr. eggehvide; senere 
fodrede man den samme hnnd med 2y 2 kgr. kjød daglig og udsatte 
den atter for hunger, men denne gang tabte den de første dage 340 
gr. eggehvide, altsaa næsten det dobbelte af det forrige tab. De 
senere snltedage beløb eggehvidetabet sig ved det første og det andet 
forsøg til dejb samme. 
Ogsaa denne iagttagelse er meget værd at lægge merke til og 
leder til en betydningsfuld slutningsrække. 
Thi hvis et og samme dyr den ene gang i det første stadium af 
hungertilstanden taber meget eggehvide og den anden gang meget 
mindre, bare fordi det i det første tilfælde var bleven rigeligere næret 
end i det andet, saa nødes man til at antage, at der ved en sterk nærings- 
tilførsel opløses meget mere eggehvide end ved en sparsom, og at 
eggehvidetabet ikke alene beror paa legemsorganernes forbrug, som jo 
er det samme i begge tilfælde, men at her ogsaa maa indtræde en 
anden faktor. 
Der paatrænger sig da den antagelse, at de eggehvidestoffer, som 
legemet efter sit anlæg og sin ernæringstilstand disponerer over, maa 
forekomme i to forskjellige arter, nemlig for det første som eggehvide, 
der allerede har antaget form og skikkelse og er bleven vævbestand- 
del af legemet, og dernæst som frit i safterne omdrivende, endnu ikke 
i nogen varig skikkelse aflagret eggehvide. 
Denne af iagttagelserne afledede slutning har ogsaa stadfæstet 
sig ved det smukkest tænkelige eksperiment. 
Blodet er efter hele sit forhold at anse for et organ, ja som et 
.af de vigtigste. 
At det optræder som en flydende masse, kan ikke hindre denne 
opfatning, naar man betænker, at vandholdigheden i mange saakaldte 
faste organer er lidet eller slet ikke mindre end i blodet. Naar man nu 
tager blod fra et levende dyrelegeme og straks, med den for en saa- 
dan operation nødvendige forsigtighed, overfører dette i et andet dyre- 
legemes blodmasse, saa har man derved forstørret det sidstes blod- 
organ. 
18 * 
