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national, sur l’agriculture des îles Canaries, 
en particulier sur celle de Ténériffe, et par 
les notes que j’ai ajoutées au texte de ce sa¬ 
vant agronome. 
« Il commence à pleuvoir aux îles Cana- 
» ries à la fin de novembre, mais ce n’est 
» que par intervalles; et la saison des pluies 
» ne va pas au-delà du mois de mars (i). 
» Cette saison s’appelle l’hiver, quoiqu’il n’y 
» gèle presque jamais , et qu’on n’y voie 
>> tomber de la neige que sur les montagnes, 
» particulièrement sur le pic de Ténériffe. 
s» Là, elle se conserve depuis novembre jus- 
» qu’en mai et juin; et ce n’est guère qu’en 
(i) Ces pluies causent quelquefois de grands ra¬ 
vages. L’eau , descendue par torrents du sommet 
des montagnes , en sillonne les flancs , déracine 
les arbres, précipite au fond des ravins des rochers 
énormes , dont elle entraîne les fragments à la 
mer, avec les plantes et la "terre végétale qui les 
nourrissait. Cependant ces inondations amènent 
l’abondance et la fertilité. Le sol de Ténériffe, 
desséché par un soleil brûlant et presque perpen¬ 
diculaire, serait d’une affreuse stérilité, si des 
pluies fécondes ne l’arrosaient, surtout en février 
«t en mars. 
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