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qu’on y a plantée dans quelques parties (i): 
Le froment et Forge se cultivent dans 
» Fîle, de temps immémorial. On soupçonne 
» qu’ils y étaient connus lorsque les Espa» 
» gnols la conquirent. Quant au seigle, au 
» maïs, aux pois-chiches et aux pommes de 
» terre , on les y a apportés plus récemment 
»* et successivement. On croit qu’il n’y a pas 
» plus de trente à quarante ans que i’impor- 
» tation des pommes de terre , aujourd’hui 
» presque la principale nourriture des habi- 
» tants, y a été faite (2). Excepté le froment* 
(1) «La canne à sucre n’était connue qu’en Asie 
et en Afrique avant le 12 e siècle. A cette époque ? 
on en enrichit la Sicile, d’où elle passa dans les 
provinces méridionales de l’Espagne. Elle fut de¬ 
puis naturalisée à Madère et aux Canaries : c’est 
de ces îles qu’on la tira pour la porter dans le 
Nouveau-Monde. ( Raynal, livre n.) 
Ténériffe cultivait autrefois ? dans les beaux 
jours de sa prospérité, une grande quantité de 
canngs. Maintenant Adexe et Silos sont les seules 
communes de l’île où l’on en trouve encore. Le 
sucre qu’elles donnent est consommé par les habi¬ 
tants qui le préfèrent à celui des Antilles. 
(2) Ténériffe est partagé en deux districts pour 
l’affermage de ses dixmes, et chaque district en 
