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Plusieurs peuples du Nord se nourrissent de la. 
chair du marsouin 5 elle est un vrai régal pour les 
matelots, et Beîon assure que de son temps on 
en apportait au marché de Paris. C’est néanmoins 
un mauvais mets , qui répugne par sa graisse hui¬ 
leuse et par l’odeur forte qu’elle exhale. 
De tous les ennemis des cétacés, le plus acharné, 
comme le plus dangereux, est la singulière espèce 
de squale ou chien de mer , à laquelle on a donné 
le nom dé scie. Une antipathie innée la fait s’élan¬ 
cer sur la plus énorme baleine, et les eaux de 
l’Océan sont souvent rougies du sang de son en¬ 
nemi. La baleine cherche à l’écraser de sa masse , 
à la frapper de sa queue, dont les coups sont vio¬ 
lents et.inortels$ mais si elle 11e peut atteindre la 
scie, celle-ci la déchire , et la perce de l’arme ter¬ 
rible dont la nature l’a munie. C’est le prolonge¬ 
ment de l’os de la tête, aussi grand que le tiers 
du corps de l’animal, aplati, mais plus épaissi 
dans son milieu, recouvert d’une peau grisâtre, 
enfin une double scie osseuse et très-solide, garni© 
de chaque côté de dents longues et fortes 5 c’est 
une arme, dans toute la rigueur de l’acception de 
ce mot. Elle n’est, en effet, d’aucune utilité au 
poisson qui la porte, pour attaquer et déchirer une 
proie, et il ne s’en sert que dans les combats. 
La scie a la tête aplatie en deyant 5 l’ouverture 
de la boiïçbe disposée transversalement en des¬ 
sous, çle même que celle du requin j les mâchoires 
