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munément 60 rayons à cette nageoire, a 5 à Fa* 
nale, 16 à celles de la poitrine et du ventre, 18 à 
celle de la queue , enfin 7 à la membrane des 
ouïes. 
X^a chair de la dorade est délicate 5 les poètes 
de d’antiquité la mettent au nombre des mets qui 
furent servis aux nôces d’Hébé , et ce poisson, que 
sa grande voracité donne les moyens de prendre 
aisément dans la haute mer , fournit des repas 
délicieux aux navigateurs fatigués d’alimens secs 
ou salés» 
La dorade fait continuellement la chasse à ces 
poissons que l’on nomme poissons volants , quoiqu’à 
vrai dire } ils ne voient pas 5 mais ils s’élancent 
hors de l’eau , et s’y soutiennent pendant quelques 
instants , à l’aide de membranes minces qu'ils 
étendent , et qui leur deviennent inutiles dès 
qu’elles ne sont plus humides. La vie des poissons 
volants est une vie de dangers et de frayeurs. Sans 
cesse poursuivis par des troupes d’animaux ma¬ 
rins dont ils sont la pâture , sans moyen de dé¬ 
fense ni de fuite, lorsqu’ils croyent trouver hors 
d’un élément rempli de leurs ennemis, une sûreté 
que la mer leur refuse , ils sont saisis dans les airs 
par des oiseaux de rapine, qui établissent leur 
croisière au-dessus de la surface des eaux pour les 
attendre et les dévorer. Il est des êtres que la na¬ 
ture semble n’avoir produits que pour les dévouer 
au malheur , ©t l’on ne sait que trop qu'ils ne 
