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rangées autour de l’organe sensitif en s’appliquant les 
unes sur les autres et limitent nettement la lacune dans 
laquelle il est enfermé. 
Sur une coupe où se trouve un certain nombre d’orga¬ 
nes sensitifs, on remarque presque toujours, à côté de 
grandes rosettes ovales telles que celles que nous venons 
de décrire, d’autres rosettes beaucoup plus petites, ar¬ 
rondies, imparfaitement développées et souvent serrées les 
unes contre les autres: ce sont des organes sensitifs en 
voie de formation ; deux d’entre eux sont dessinés sur la PL 
XVI, fig. 3, au même grossissement que les autres figures. 
L’un dont on voit la couche profonde, est rempli de gros 
noyaux arrondis ; sur l’autre, on distingue l’orifice ovale 
et les cellules aplaties qui recouvrent la rosette. Celle-ci 
et les cellules pyriformes ne se voient que par transpa¬ 
rence et peu distinctement. Sur des organes sensitifs aussi 
petits, les noyaux des pyriformes ne sont jamais groupés 
sur deux rangées, mais remplissent complètement l’espace 
restreint qui leur est laissé. Quelquefois, on n’en voit que 
deux ou trois qui se serrent tant bien que mal dans un 
tout petit cercle de cellules tectrices. 
Sur une lamelle d’épiderme que l’on vient d’enlever au 
protée vivant, on peut discerner les cellules du cône in¬ 
térieur au travers de la couche superficielle de l’épiderme, 
grâce à leur éclat doré et à leur contour bien marqué ; 
seulement, elles ne sont presque jamais disposées régu¬ 
lièrement sur deux rangées comme sur les coupes durcies 
et forment plutôt un groupe confus au milieu de la ro¬ 
sette. Cela provient probablement de ce que la moindre 
traction sur l’épiderme suffit pour les déplacer. Sur les 
fig. 1 et 2 de la PL XVI, nous avons cherché à représenter 
ces cellules pyriformes telles qu'on les voit par transpa- 
