de ipsa Regione et IKdigenis Lib. VIII. 
jam fupra diximus. Fila autem fua pifcatoria faciunt e filis Tacu, vel etiam IcipoicicarfQcmt* 
que Pma$w/a: hamulos denique faciunt e ferro, & appellant Pindi* 
C a p. VIII. 
De Cibo & Dotu Bmjilienjium . 
V NiverfaieBrafilieiifium alimentum eft Vi y Lufitanis Farinha deMandiota dida: ctijtiS 
varias fpecies praeparant, uti in deferiptione Mandyba dixi, ubi & varios illam praparandi 
hiodoS prolixe explicavi. 
Carnem variam ufurpant animalium filveftrium, aviumque, uti & pifeium variorum,etiam 
tcftaceOrum & cruftaccorum: frudtis itidem arboreos, tcrreftrcfque, varia legumina 5 de 
quibus omnibus fpecialiter dixi fuis locis. Imo & infeda quadam commedunt, nimirum ea dc 
quibus dixi in lib. dc Infedis. 
Carnem autem comedunt vel codam, vel affatam, vel toftam. Coqutint in ollis terreis, 
quas Camtt vocant, rotundis (quas e proba argilla ipfi norunt facere) affundendo aquam> 
atque ita codam comedunt cum Inquitaya, jufculo CaarimaciA , admifeentes c Mingan^ vel 
immittendo yiata , ut fit Ministro $ comedentes illud cum carne loco panis. 
Ignem eliciunt ope duorum lignorum, uno molli, altero duro, durum acuunt, & applicant 
molli, circumagendo inftar terebri & admovendo goffypium, vel arida folia arborum, atque 
ita flammam eliciunt. Ligna mollia quibus utuntur, aut fumunt a Tataiba , aut ^Ambaiba , aut 
CaragUnta gttactt > autfi milibus. 
Affatam carnem fic perficiunt & eft ea faporis excellentiflimi, atque adeo excellit omnem' 
aliam carnem quoquo modo affatam. Vocant Biaribi. Faciunt foveam in terra, & hujus fun¬ 
do primo imponunt folia grandia alicujus arboris, illifque imponunt carnem affandam, quam 
itidem foliis tegunt, terraque obruunt. Super terra illa focum ftruunt luculentum, eumque 
continuant, donec caro fit probe affata. 
Toftam carnem in prafentes & futuros ufus, faciunt hoc modo. Infixis quattior furcis 
ligneis, e baculis cratem defuper efformant, quem Mocae vocant, huic carnem in frufta ob¬ 
longa, haud craffa, concifam, &fale afperfam, (velillius defedupipere Brafiliano) imponunt, 
prunas fubjiciunt, atque ita torrent ufque ad fufficicntiam. Uxc caro ita tofta, ad decem vel 
quatuordecim & plures dies durare poteft. Hic enimfaliri ita caro non poteft ut in Europa. 
Numquam affant carnem veru affixam, uti nos folemus. Lufitanicarnes ad cum modum 
toftas appellant Poftas. 
Pifces affatos vel ebullitos comedunt cum Inquitaya. Cancros vel gammaros quando co¬ 
quunt, numquam adjiciunt falem inter coquendum, uti noftrates folent facere, fed codos 
comedunt vel cum fimplici fale, vzllnquitaya, Lufitanis Salpmenta 5 & fic gratioris depre¬ 
henduntur faporis. 
Minutiores Pifces , ut Piaba , PiquitingA , &c. Foliis herbaceis aut arboreis involvunt & 
operiunt cineribus calidis, ita brevi tempore ad cibum parati funt, licet neque cocti neque 
afti dici pofllnt. * 
Farinam duobus vel tribus pofterioribus digitis dextra manus prehenfam inter edendum 
ori injiciunt, nullo cochleari utentes. Eodemque modo legumina coda non immittunt ori* 
fed injiciunt, ita dextre, ut vix aliquid pratereat. 
Edunt fsepius interdiu, imo&nodu, neque ftata edendi tempora obfervant. Capiunt au¬ 
tem cibum cum fummo filentio: raroque inter edendum bibunt, fed demum poft paftum adji¬ 
ciunt potum. 
Dormiunt in retibus fuis: funt admodum pigri, & non raro totum diem ftertendo perdunt* 
& tfgre fe levant, fi vidus abundet, & neceflitas illos foras non propellat. Prope retia fua pen- 
filia ftruunt focum tam noduquam interdiu* ut interdiu ferviat coquendo cibo, nodu au* 
tem aerem arceat frigidum, qui in hifce regionibus nodu frigidior eft, & interdum frigidiffi? 
mus, ob noduum & dierum perpetuo pene aequabilem longitudinem. 
Potus ordinarius Brafilienfium eft aqua frigida, fontana vel fluviatilis, quas hic & valde 
bona & clara rCpcritur, ita ut non facile quis noxam ab hauftu ejus patiatur, quantumvis lar¬ 
gius biberit: quod dc fontana imprimis intclligendum eft. 
Vites autem licet hic ter atque etiam quater uno anno frudus ferant, quia tamen earum 
non eft tanta copia ut vinum premi aut opportunum aut operapretium fit, earum loco 
plures modos commenti funt Brafilienfes , quibus e variis frudibus atque etiam radicibus 
potus concinnent, qui vini locum expleant. Et quidem primo vocant Caoi, quem nimirum 
faciunt ex Acaijbas arboris frudu maturo, quem contundunt in mortario ligneo, vel etiam 
Jyim tantum 
