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A. HERZEN 
N° 3. Infusion glycérique du pancréas , diluée avec .2 vol. d’eau 
distillée bouillie : 
(fibr. 8. 
alb. 3. 
Dig. au bout de: 1 h. 
(fibr. 0. 
(fibr. 2. 
(fibr. 
5. (: 
3h. 
6h. 
24 h. 
(alb. 0. 
(alb. 1. 
(alb. 
2. ( 
N° 2. La même infusion , plus son volume d’infusion glycérique 
de rate et quatre fois son volume d’eau distillée bouillie : 
(tibr. 0. (fibr. 6. (fibr. 10. ( 
Dig. au bout de: 1 h. ; 3h.< 6hJ 24h.] 
( alb. 0. ( alb. 0. ( alb. 2. ( alb. 4. 
Il ne faut pas oublier que, dans ce cas, le mélange N° 2 avait 
le volume double à cause de la nécessité de diluer la glycérine; 
il ne contenait donc en proportion, pour le même volume, que la 
moitié de zymogène pancréatique; et, malgré cela, il a digéré 
beaucoup plus de fibrine et un peu plus d’albumine que le N° 1. 
Ainsi, dans les trois expériences précédentes ce n’est ni l’acide 
borique, ni la neutralisation qui jouent le rôle principal, mais 
une substance contenue dans l’infusion de rate '. 
Ces expériences me paraissent démontrer définitivement l’in¬ 
fluence exercée par la rate sur la formation de la trypsine, 
influence que M. Schiff a été le premier à constater, il y a vingt 
ans, et à soutenir presque seul contre la grande majorité des 
physiologistes ; elles confirment en outre l’hypothèse au moyen 
de laquelle il a cherché à expliquer cette influence, pourvu 
qu’on la modifie de façon à la mettre d’accord avec les observa¬ 
tions de Heidenhain sur la formation du zymogène pancréati¬ 
que; je propose de l’exprimer ainsi : 
Dans le pancréas vivant , le zymogène se transforme en tryp¬ 
sine sous l’influence d’un ferment qui se forme dans la rate *. 
1 J’ai mis en expérience cette même infusion glycérique de pancréas 
après l’avoir diluée de 2 vol. de solution borique à 5 % ; à mon grand éton¬ 
nement , ce mélange n’a absolument rien digéré ; au bout de 24 h. l’albu¬ 
mine et la fibrine étaient tout à fait intactes. Plusieurs expériences sem¬ 
blables m’ont convaincu que le mélange d'acide borique et de glycérine 
empêche complètement la digestion par la trypsine; ainsi j’ai vu ce cas sin¬ 
gulier que deux infusions du même pancréas, l’une glycérique, l’autre bo¬ 
rique, qui chacune digéraient très bien séparément, ne digéraient plus rien 
du tout si on les mêlait à volumes à peu près égaux. Ce fait est-il dû à la 
formation d’un composé particulier entre la glycérine et l’acide borique? 
2 Y. pour la marche historique de cette question la Berne scientifique 
du 25 nov. 1882, et pour les détails expérimentaux, le vol. XXX, 1883, 
des archives de Pfliiger. 
