140 Sur la Culture 
ordinaire de Ceux qui ne font qu’agriculteurs. C’cft pour leur in- 
ftru&ion qu’on a formé tant d’ouvrages qui traitent de l’économie 
rurale; & c’eft précifement ceux-là qui, loin de les lire , les mé- 
prifent & ne veulent pas en entendre parler, parcequ’il leur eft 
moins pénible de continuer leurs anciens ufages, que de rifquer 
des nouveautés dont ils ne font pas perfuadés d’une réuffite plus 
lucrative. Il ne s’agira pas dans ce Mémoire de vouloir préfcrire 
des réglés aux cultivateurs, je ne citerai que des exemples à fuivre, 
dont les voifins font ufagc avec fuccès. 
Il eft reconnu par-tout, que par l’ufage des jachères on perd 
à-peu-près un tiers du produit qu’on pourroit retirer de la terre; 
la Flandre & le Brabant donnent des preuves bien palpables de 
cette aflertion , puifqu’annuellement on fait de chaque piece de 
terre une , & quelquefois plufieurs récoltes. 
Une fécondé vérité également inconteftable, eft que les bêtes-à- 
cornes, nourries à l’étable, donnent beaucoup plus de profit que 
celles qui parcourent les communes. 
Le fujet de ce Mémoire eft la comparaifon de l’économie rurale, 
qui eft fi avantageufement pratiquée en Flandre & en Brabant, 
avec celle qui eft en ufage dans ? les Ardennes, & de rechercher les 
fources des défauts qui s’oppofent à une meilleure culture dans 
les Ardennes , & les moyens qu’on croit les plus efficaces pour 
les vaincre. 
Il y a long-tems qu’on fe plaint que les colons de certains can¬ 
tons des Pays-Bas , Liftent chaque année un tiers de leurs terres 
fans culture, pendant que d’autres tirent du même fol annuelle¬ 
ment une, & quelques fois plufieurs récoltes. 
La culture flamande paroît aux étrangers miraculeufe, pendant 
que celle d’autres Provinces rebute & étonne tous ceux qui en 
voient les effets, & ne conçoivent pas , qu’ayant l’exemple du 
Brabant, qui à l’imitation de la Flandre , fait porter les terres 
de même , fans rien laifîcr en jachères, on n’adopte pas le même 
traitement dans le Namurois & principalement dans la Province? 
de Luxembourg. 
in on met lArdenne, qui fait partie du Luxembourg, en pa¬ 
rallèle avec la Flandre , on verra que celle-ci eft un Pays plat, 
