de i?A cadémie. xïiij 
f* Turbith minéral crïftaliifé ou Vitriol de mercure avec le moins d’acide 
poflible* 
Il préfenta également dans la même Séance le Mémoire fuivant : 
Note fur la congélation fubite du Vinaigre Radicale 
obfervée par Mr. VAN BOCHAU T E. 
Lorfqu’on diftille au degré de chaleur de l’eau bouillante , un vina : gre 
•que conque, on en retire une liqueur qui a l’odeur pénétrante du vinaigre; 
niais cette liqueur qu’on appelle aufli EJprit de Vinaigre eft beaucoup moins 
acide que le vinaigre dont on le tire , c’elf que le vinaigre contient deux 
acides différens , l’un qui eft volatil à ce degré de chaleur & un autre qui 
refte fixe ou qui ne monte pas h ce degré ; aufil le premier acide ou le 
volatil eft accompagné d’une grande quantité d’eau qui monte avec lui , ce qui 
eft la caufe que l’acide volatil du vinaigre obtenu de cette façon paroit très- 
foible. Cet acide cependant privé de cette eau furabondante devient un acide 
des plus âcres & des plus corrofifs lorfqu’on l’engage & combine à des 
matières métalliques & fur tout au cuivre, combinaifon dans laquelle il entre 
feul & fe fépare de l’tau dans laquelle il étoit en difiolution. Cet acide 
volatil du vinaigre forme avec le cuivre un très-beau fel tranfparent & de la 
plus belle couleur verte , criftallifé en pyramides & qu'on appelle vulgairement 
mais improprement Verdet dijHllé ; on le nomme en Chymie Crijlaux de Venus. 
C’eft en décompofant ce fel bien fec dans une cornue à l’aide d’une 
chaleur très-forte, qu’on obtient dans le récipient ledit acide volatil le plus 
concentré & le plus corrofif ; mais cet acide n’eft pas entièrement exempt 
du verdet qu’il a charié avec lui a force du feu , il en retient une couleur 
verte, on l’appelle ainfi Efprit de Venus . 
On debarrafie avec facilité cet acide de ce fel vert cuivreux en le reélî- 
fiant par une fécondé diftiilafion à un feu plus doux, il devient alors parfai¬ 
tement clair & blanc comme de l’eau & porte le nom de Vinaigre radical. 
Dans cet état, il eft extrêmement corrofif & pénétrant, & étant un peu 
chauffé, lorfqu’on l’allume , il fe confume tout entier comme l’efprit de vin 
le plus reéiifié. 
Lorfque cet acide eft parfaitement concentré de la maniéré comme nous 
venons de dire , il repréfente un phénomène fingulier par une congélation 
ou cnftallifation qu’il fubit dans un clin d’œil, iorfqu’on ouvre le flacon 
de crifial qui le contient dans un rems froid : P. E. quand le Thermo¬ 
mètre de Réaumur a defeendu un cinquième degré au deffous du Zéro, aufii- 
tôt après un fifiiement qu’on entend lorfque la bouteille s’ouvre , le vinaigre 
radical tout fluide fe convertit en une mafTe lameliée comme du talc avec 
la plus grande tranfparence & les parois du flacon font tapilfées de larmes 
criftallifées en triangle. 
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