221 
have vedkommende parfume til disposition, at skille dem fra dem 
plante, i hvilken den er frembragt. Dette sker, alt efter raastoffets 
beskaffenhed ved forskjellige fremgangsmaader, presning, destillation,.. 
ekstraktion o. a. Endel plantedele, særlig blomster, er kun i ganske 
frisk tilstand i besiddelse af vellugt og maa derfor forarbeides i egne, 
hvor vedkommende plante vokser i tilstrækkelig mængde eller med 
fordel kan dyrkes i større maalestok. Træernes ved derimod, ligesom 
rødder, bark og frø, lader sig tørre og transportere uden at tabe sine 
lugtende stoffe og kan derfor bearbeides hvorsomhelst, naar blot de. 
nødvendige apparater er tilstede. 
Hovedsæderne for blomster dyrkningen finder vi i det sydlige 
Europa, i de franske blomsterbyer Grasse, Cannes, Nizza og Nimes.. 
Paa grund af sin geografiske beliggenhed, sin yppige vegetation og 
sin forholdsvis ringe af stand fra de fornemste forbrugssteder, har de 
faaet fuldstændig magt over handelen med de produkter, de frembrin¬ 
ger; meget fordelagtigt er det ogsaa, at de nævnte steder har et. 
noget forskjelligartet klima og derfor kan dele arbeidet mellem sig, 
saa hver af dem kun producerer de planter, som paa vedkommende 
sted udvikler sig bedst. Ved havkysten vokser de vellugtende akacier 
uden at lide af frosten, mens violerne opimod alperne blir langt ster¬ 
kere vellugtende end paa det varmere sletteland, hvor orangetræerne 
og resedaen kommer til den bedste udvikling. I Grasse og omegn 
dyrkes særlig akacia, jasmin, orangeblomster, roser og tuberoser 1 2 ), i 
Nizza violer og reseda, i Nimes timian, rosmarin og andre krydrede 
urter; Det sydlige Italien leverer citronernes, bergamotternes og oran- 
gernes herlige oljer, Mellemitalien den uforlignelige violrod 3 ). Forøvrigt 
leverer ogsaa England og Tyskland værdifuldt material for denne 
industri; fra England stammer især pebermynte og lavendelolje af ud- 
merket godhed og i nærheden af Leipzig er der i de sidste aar gjort 
en god begyndelse med dyrkning af roser. Med hensyn til fabrika- 
tionen af ætheriske oljer med udgangspunkt i fremmede, fra udlandet. 
indforte planter staar Tyskland i første linje, og særlig i Leipzig 
drives denne industri i saa stor maalestok og paa saa rationelt grund- 
lag, at denne by for tiden er hovedsædet for handelen med ætheriske 
!) En art liliacé, polianthes tuberosa. Red. anm. 
2 ) Har forøvrigt intet med viol at gjøre, men stammer fra en sværdlilje,, 
iris florentina. Red. anm. 
