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forme tout le repas, fans pain, ni rien qui en 
tienne lieu , & je puis dire que ce ragoût m’a 
extrêmement plu , 8c qu’il a fait toute ma 
nourriture, pendant tout le tems que j’ai pafîe 
à Aquapim. 
Ils ont fans doute bien d’autres moyens de fub- 
fiftance, mais qui ne font pas fi généralement 
ufités , mais employés de tems en tems pour 
la délicateffe ou la variété de la table. Ils ont 
par exemple leur Arum ( 1 ) connu en Amérique 
fous un autre nom , dont ils font cuire les 
feuilles en guife de choux, 8c dont ils man¬ 
gent les racines comme les ignames. Ces feuilles 
ont beaucoup de reffemblance ^vecnos épinards, 
Bc les racines ont un goût de châtaigne. Ils ont 
Une grande quantité de fruits que l’on mange 
frais • les principaux font le Bakka (a), Y Ananas. 
(3), 8 c les Papayes (4) (*). Les citrons croiflenc 
fpontanément dans les forêts. 
(I) Arum efculentum. Linn, 
, (i) Mufa fapientùm, Linn, 
(3) Bromelia Ananas. Linn, 
(4) Carica papaiot, Linn, 
(*) Le Traduâeur prend la liberté d’avertir ici qu’il y a 
peut-être des noms François pour ces divers fruits 8 c autres 
productions, donc il a été queftion dans les lettres précédentes, 
mais comme il n’a point fous la main un Dictionnaire , qui 
rende 'exaétèmènc ces forces de dénominations , on les voî E 
ici dans l'idiome Allemand , mais "avec des renvois t qui indi¬ 
quent l’expreffion latine , fuivant le fyftême de Linné, 014 
d’autres favans connus. 
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