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par nos expériences, que toute fubftance otganifée quelconque 
foit végétale 9 foit animale , s’exalte en fe décompofant , en 
parties mouvantes & vitales , que les obfervateurs jufqu’à nos 
jours, faute d’attention, ont toujours regardées comme des êtres 
organifés complets dans leurs efpeces & les ont confondues parmi 
les » vrais animaux microfcopiques , qui font les produits des 
caufes étrangères. Il eft inutile que j’entre ici dans un détail 
ennuyeux pour les convaincre de leur tort; ce fujet a été traité 
de la maniéré la plus ample & la plus claire dans oifférens 
ouvrages que nous avons donnés au public fur cette matière. 
Il fuffit que pour nos vues préfentes, nulle décompofition ou 
corruption , comme on l’appelle vulgairement, ne fe faife d’au¬ 
cune efpece végétale ou animale , en les infufant pendant un 
certain temps, fans qu’il fe faife préalablement, comme j ’ai déjà 
remarqué, une féparation complette des fels & des autres prin¬ 
cipes d’union phylique. « 
» Ce phénomène confiant & général eft fi intéreftant pour le 
cas préfent d’un préfervatif contre les maladies putrides, ou 
d’un amélioratif des fubftances organifées en tout temps , qu’en 
rendant aux maries infufées, les fels dont elles avoient été pri¬ 
vées par l’eau qui les avoir dirioutes, nous nous fommes tou¬ 
jours trouvés en état d’en arrêter fubitement la décompofition 
à volonté, de faire cerier les mouvemens des parties vitales 9 
en y mêlant une nouvelle portion de fel, ou de la faire re¬ 
commencer derechef, en y ajoutant de l’eau pour difloudre les 
parties fallines qui fixoient la fubftance infufée , & rendoient 
les parties vitales immobiles. « (i) 
Refte à parler d’un Mémoire préfenté par M. de Launay 
avant fon admiriion. Ce Mémoire embrafloit deux objets d’Hif- 
toire Naturelle , favoir une Théorie générale des cailloux ronds, 
(i) Cette puiftance du fel à fixer les parties vitales fe découvre, encore par une 
expérience lumineufe, que j’ai faite à Naples l’Année 1761. .Pavois amafïéun 
certain nombre de Pétoncles, tous en vie, & fortant de la Mer. L’application 
immédiate du fel marin en certaine quantité au corps du poiffon par l’ouver¬ 
ture de fa coquille . que j’ai voulu efTayer, le faifoit s’étendre, fe roidir, & 
mourir à l’inftant. On ne s’étonnera pas de cet effet fubit, opéré fur des êtres 
organifés, qui vivent au milieu des eaux falées de la Mer, fi on cqnfïdere 
que tout eft relatif dans la nature, & que l’excès d’une chofe néceffaire à la vie 
eft aufïi pernicieux que le défaut même. On fait communément, qu’une trop 
grande abondance de fel, fournie par les provifions fajées , qu’on donne Journel¬ 
lement aux Matelots, produit le Scorbut le plus opiniâtre , & autres maladies 
mortelles dans ce genre ,.. Voye7 K le Voyage de Mylord Anfon autour du Globe 
