SUR LES HUILES. 
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Cour : c’eft par cette raifon que j’ai difcontinué d’en 
faire ufage. 
9. Je viens aux effets des huiles cétacées verfées dans 
un vafe rempli d’eau froide de pluie. Elles s’y répan¬ 
dent beaucoup moins vite & à moins d’étendue , qu’au¬ 
cune des huiles végétales. Une feule goutte d’huile de 
baleine ne couvre guere plus qu’une fur.face de 5 pouces 
d’étendue, & il refte toujours au milieu où la goutte 
eft tombée, la plus grande partie peu répandue & de 
couleur jaune. Le reliant, qui forme une couche mince 
& déliée fur l’eau, donne les couleurs prifmatiques 
avec beaucoup de vivacité & de confiance; quoique 
pas autant que l’huile de térébinthe. Ce qui eft parti¬ 
culier aux huiles cétacées, c’eft que fi long-temps qu’on 
laifle la couche répandue fur l’eau, elle ne fe fépare 
point ni par globules ou loupes comme l’huile d’olive, 
ni par efpaces rondes & vuides comme les huiles d’a¬ 
mande & de térébinthe , ni par raies & fentiers comme 
les huiles de lin & de colfa ; au contraire, elle y refte 
fixe, unie, & fans changement, fi long-temps que 
rien ne la met en mouvement. 
Une autre chofe auffi, eft propre aux huiles cétacées ; 
c’eft, que fi on en laifle tomber une goutte fur une 
furface d'eau déjà couverte d’une couche mince d’huile 
végétale, cette goutte s’y répand aflez loin entre la 
la première huile , & y produit vivement les couleurs 
prifmatiques. 
Tous ces effets enfemble prouvent clairement , fi on 
ne le favoit d’ailleurs, que les huiles cétacées font beau¬ 
coup plus graffes & plus onâueufes qu’aucune huile 
végétale, fans être pour cela plus pefantes. Je crois que 
leur onchioiité & leur légéreté combinées , donneront 
des raifons fatisfaifantes de tous les effets & de tous 
les phénomènes qu’on y voit. La très-mauvaife odeur des 
