■ i8 6 MÉMOIRE , 
19. Rien ffeft mieux conftaté dans la nature que Iaf¬ 
finité attractive ou chymique qui exifte entre l’air & l’eau: 
tous les vrais phyliciens en font d’acord, & la voient 
d’une maniéré non-équivoque en mille mille cir¬ 
constances. Je crois en avoir démontré l’exiftence, & 
l’avoir mis hors de doute dans mes Principes Méta- 
t \ n phyfiques des Etres . Le grand Newton l’avoit vu depuis 
(a) Qu<fcft* C JJ 1 Ô r 
31* k îa *n longtems ( a ) : d autres Auteurs 1 ont prouvé par une 
que. f ° n üpn " foule d’expériences & d’obfervations de la Nature 
univerfelle. C’eft ainfi que l’affinité & l’attraâion Spé¬ 
ciale entre l’air & l’eau eSt la caufe de l’évaporation 
& de Fafcente des vapeurs & des exhalaiSons ? ainfï 
que de leur fufpenfion dans l’atmofphere ; en forte 
que l’évaporation en général n’eSt rien autre chofe 
qu’une Solution graduelle de l’eau dans l’air, princi¬ 
palement par le moyen du vent. Un vaSe d’eau ex- 
pofé en plein air & à un vent froid , s’évapore du 
double, de ce qu’il fera dans une chambre fermée & 
échauffée. On extrait par le moyen de la machine pneu¬ 
matique ? beaucoup d’air de l’eau, qui l’imbibe de 
nouveau auffi-tôt qu’elle y eSt expofée. 
C’eSt par cette affinité-attractive entre l’air & l’eau, 
que le vent a une prife immenfe fur les flots de la 
mer, pour les mettre en mouvement & pour les Sou¬ 
lever en vagues. Mais, rien de pareil n’exifte entre l’air 
& les fluides gras & onéhieux : mille expériences prou¬ 
vent que l évaporation n’y eft preSque rien : le vent 
n’a aucune prife là-defîus , mais gliffe fur leurs Sur¬ 
faces , fans pouvoir en accrocher ni en enlever les 
particules. 
Or, il fuit évidemment de tout ceci , que quand 
une Surface d eau eft couverte d’une couche ou d’une 
pellicule d’huile ou d’autre matière graffe , celle-ci 
coupe & détruit l’effet de cette grande affinité & at- 
