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Avantage de 
cette coutu¬ 
me. 
des ruches. 
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Or , l’avantage de tranfporter de place en place les 
mouches a miel, à la façon des Orientaux, confifte 
vifiblement dans le choix, & le changement de pâtu¬ 
rage , & il n'y a perfonne, fi peu connoifleur dans l’art 
de° les bien entretenir, qui ignore qu’un tcrrein lec , 
montueux, fablonneux, ou Ton trouve en abondance 
du thin, du ferpolet, & mille autres plantes aromati¬ 
ques , ne foit le plus propre pour ces infe&es. Rien, au 
contraire , n’eii plus nuiiible a cette partie de l écono¬ 
mie rurale, que les endroits bas & marécageux, qui 
ne produifént que des plantes aqueufes & groffier.es. 
Revenons à ce qui la regarde plus fpeciaiement dans 
le pays que nous habitons, 
poids St prk Les bonnes ruches , en état d’être vendues au pront 
du propriétaire, ou de palier 1 hiver avec avantage pour 
l’année fuivante, doivent peier poui le mom^ depuis 
vingt jufqu’à trente livres. Elles vont quelquefois juf- 
qu’à quarante , ou même cinquante, & alors on s en 
défait avec un gain confidérable. Quand elles vont à 
ce poids extraordinaire, il feroit dommage de les gai- 
der pour l’année fuivante. Le dechet emporteroit une 
partie confidérable du profit, par la grande quantité 
de mouches qui s’y trouvent. Ce font, en eftet, les 
mouches & le miel qui en font la principale partie ÿ 
la cire 5 qui en eft la portion la plus precieufe, fait com¬ 
parativement la partie la moins confioerabie eu poids 
total. On la vend cependant communément enfemble 
avec le miel & les mouches, a raifon de trois fols & 
demi la livre ; ce qui fera monter une ruche , forte d’en¬ 
viron cinquante livres, à fix florins, ou fix florins dix 
fols , année commune. Les bonnes ruches depuis vingt 
à trente livres pefant, fe vendent depuis trois juiqu a 
quatre florins. On doit fe régler en general fur le poids, 
tant pour la vente ^ que pour la confervation de celles 
