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dont la nature l’avoit privée ; nous allons voir laquelle 
de ces quatre méthodes eft la meilleure & la plus ap¬ 
plicable à nos bruyères; & quoique je fâche que les 
Fermiers ne lifent guere de tels ouvrages, qu’ils s’ob- 
ftinent de garder leur ancienne routine, bien qu’in- 
fru&ueufe , plutôt que de faire un grand changement, 
j’efpere du moins que quelques amateurs fuivront ma 
méthode, & que leurs bonnes réuffites engageront la 
claffe tuftique à les fuivre. C’eft donc en faveur de 
cet objet fi. intéreffant pour l’Etat & le Public, que 
nous nous propofons de donner un recueil des prin¬ 
cipes les plus limples , les plus sûrs & les mieux con¬ 
fiâtes. 
§. I L 
De la première Méthode* 
Cette méthode ne peut avoir lieu que dans les ter¬ 
res compofées, foit d’argile & de fable, foit d’argile 
& de terre calcaire ou crétacée , telles étoient les ter¬ 
res de nos Poldres le long de VEfcaut; de cette na¬ 
ture était une grande partie des terres fituées fur les 
bords de la Nethe , du Demer , de la Dde , &c. mais 
on ne trouve plus de ces fols à défricher dans nos 
Provinces. De fréquens labours pour aërier & deifé- 
eher ce fol, des foffés pour l’écoulement des eaux, 
voilà tout ce qui étoit néceffaire pour fertilifer cette 
terre ; mais qu’on laboure tant qu’on voudra nos 
bruyères, qui font prefque toutes fable, qu’on choi- 
fxiïe de bonne femence, qu’on la diftribue uniformé¬ 
ment, qu’on l’enterre à une médiocre profondeur, qu’on 
cultive les plantes tant qu’elles font en terre comme 
celle des potagers , en un mot, qu’on fe borne aux 
principes fondamentaux de la nouvelle culture de Mrs» 
