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on a trouvé un terrein qui ait toutes les qualités, re- 
qüifes, on trace la grandeur de la cenfe qu’on veut dé¬ 
fricher , on choifit l’endroit un peu élevé, & où il fe 
trouve de bonne eau pour y conftruire la maifon d’un 
Cenfier. Si tout le terrein fe trouve paffablement bon , 
on ne prendra pour une grande cenfe, que 26 bon- 
niers ; s’il s’y trouve de mauvaifes pièces, on aura be- 
foin de 30 ou même plus ; parce qu’on fera contraint 
de convertir ces mauvaifes pièces en bois. 
En été, les bruyères font feches & arides, mais en 
hyver, elles font bien fouvent inondées ; c’eft dans ces 
temps immédiatement après les grandes pluies, qu’011 
doit marquer les endroits convenables pour la conftruc- 
tion des iofifés, afin que l’écoulement des eaux fe faffe 
en ordre. 
L’été fuivant, on conftruira la maifon du Fermier; 
on lui procurera deux chevaux (ou mieux encore qua¬ 
tre bœufs; car l’expérience montre qu’on réuffit mieux) 
trois vaches & quelques moutons d’une bonne race , 
tous les inftrumens aratoires & de la nourriture, tant 
pour fa famille que pour fes beftiaux? je voudrois qu’on 
choisît ce Fermier dans le pays de wàes, ou il feroit 
afîez facile d’en trouver par la grande population & les 
bonnes conditions qu’on pourroit leur faire : je donne 
!a préférence à. ces gens, parce qu’ils font infiniment 
plus laborieux & plus induftrieux que nos payfans de 
la bruyere , & afin qu’on y introduite la culture du lin, 
du chanvre & de la gaude, plantes qui demandent un 
fol fablonneux, mais exactement cultivé; plantes pres¬ 
que inconnues en Brabant, & qui font la richeiTe delà 
Handre. Les femmes y font des Fermieres économes, 
d’excellentes fileufes , elles ont feules tout le régime du 
lin, & gouvernent très-bien leur bétail 
