ESSAI C H YM I QUE 
C H API THE XIY. 
Des fumiers & des engrais. 
]F^ e s fumiers font le réfultat des fientes & des li¬ 
tières des animaux rendues en partie volatiles par la 
fermentation putride, ainfi toutes les parties animales 
& végétales par la fermentation putride donnent du fu¬ 
mier. Les engrais , proprement dits, font des fu b fian¬ 
ces minérales , fixes, contenant des particules graf- 
fes, on&ueufes & une terre fine , vitrifiable ou cal¬ 
caire , qu’on appelle marne argileufe, calcaire ou mix¬ 
te , comme nous avons dit dans notre fécond Mé¬ 
moire. 
Tout fumier j après quelque temps, fe confume & fe 
change en terreau peu volumineux. C’eft ce que nous 
avons prouvé ailleurs. Ainfi tout fumier devient en¬ 
grais ; mais l’engrais ne devient pas fumier. Celui-ci 
par fon abondance de phlogiftique donne aux terres 
une amélioration prompte mais paffagere , au lieu que 
les engrais étant plus fixes, donnent une amelioration 
plus lente , mais très-durable ; s’ils font appropries aux 
terres qu’on veut engraiffer. Ce font ces deux.madè- 
res que nous croyons indifpenfables pour défricher la 
bruyere, & nous regardons comme infufïifante toute 
autre méthode connue jufqu’à préfent. 
Les fumiers fe divifent par les laboureurs en fu¬ 
mier chaud & en fumier froid; le premier vient du 
cheval, le fécond du bœuf; mais cette diftinfiion ne me 
paroît pas trop jufte, comme l’expérience fuivantenous 
l’apprendra. 
J’ai 
