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de la cuve-batterie. Le battage s’opere par le moyen d’un moulin 
ou d’une mecanique, quifait toarnerune piece de bois cylindriqae 
de la longueur de la batterie, dans laquelle sont creusees quatre 
mortaises destinees a recevoir quatre bras moins longs que la largeur 
dela cuve, ces bras sont termines par un godet qui, prenant Feau 
d’un cote et la rejetant de Fautre, lui cause une forte agitation, y 
introduit de Fair et de la lumiere, et occasione par Foxygenation, 
la coloration en bleu de la fecule de Findigofere. 
RECOLTE ET FABRICATION DE LTNDIGO. 
Deux mois et demi apres que les indigoferes ont ete semes, iis 
ont atteint a peu pres la hauteur de deux pieds a deux pieds et demi; 
a cette epoque, iis sont ordinairement bons a couper, ce quisecon- 
nait par Fodeur quils repandent dans Fatmosphere, ou par une 
certaine rigidite dans les feuilles, qui cause une espece de cra- 
quement, lorsqu’on les presse dans la main. Cette recolte senomme 
la premiere coupe; Findigo qui en provient est ordinairement plus 
beati que celui des coupes subsequentes. Dans les bonnes terres, 
on fait jusqu’a quatre coupes, mais plus ordinairement trois dans 
le courant de 1 ’annee. Je reviens a la premiere coupe; aussitot que 
le jour parait, les negres munis de petites faucilles, commencent a 
couper Fherbe indigofere, afin que le soleil ne la desseche pas; iis 
en font des paquets qui pesent environ quarante a cinquante livres, 
iis en portent quarante dans la cuve a fermentation, on la remplit 
d'eau jusqu’a ce que Fherbe soit totalement couverte; on met dessus 
le chassis de bois dont j’ai parle plus haut, qui doit la contenir 
dans la cuve. Au bout de sept a huit heures, la fermentation est 
commencee^ 1’eau a pris une teinte verte, il en sort des bulles d’air 
melees de gaz hydrogene. La surface de Feau se couvre d’ecume, 
dont la superficie prend une teinte bleue- de ce momenta le negre 
indigotier ne doit plus quitter sacuve; de quart-d’heure en quart- 
d’heure, il doit la sonder; cette operation consiste a tirer par le ro- 
binet un peu d’eau de la cuve, dans une tasse d’argent, d’en exa¬ 
miner la couleur, d’en sentir Fodeur, et de Fagiter fortement, pour 
voir si le grain se montre, s’il se precipite au fond de la tasse, quelle 
