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PHÉNOMÈNES QUE PRÉSENTE 
la sphère ne tarde pas à descendre, dans le premier cas, et à monter, 
dans le second. Il suffit même d’appliquer les mains à l’extérieur du 
vase, pour voir, après quelques secondes, la sphère commencer à 
descendre. 
11 faut être constamment en garde contre ces effets de la tempéra¬ 
ture , sans quoi ils apportent du trouble dans les expériences. En voici 
un nouvel exemple qui s’est présenté à moi. L’huile et la liqueur al¬ 
coolique étaient renfermées dans des flacons différents, et la dernière 
contenait un très-léger excès d’alcool. Ayant transporté, par hasard, 
ces deux flacons dans une chambre plus chaude que celle où iis se 
trouvaient, j’introduisis d’abord dans le mélange une certaine quan¬ 
tité d’huile, qui, en vertu du léger excès d’alcool, descendit lente¬ 
ment au fond du flacon. Peu de temps après, je versai une nouvelle 
quantité d’huile, et je fus surpris de voir celle-ci s’élever, au con¬ 
traire, vers la partie supérieure du mélange. Voici la raison de cette 
singulière différence. Le mélange alcoolique renfermé dans l’un des 
flacons, était en quantité très-considérable relativement à l’huile que 
contenait l’autre. Or, au premier moment, les liquides n’ayant pas 
changé sensiblement de température, ils gardaient entre eux la même 
relation de densité; mais après un temps assez court, l’huile, en vertu 
de son peu de volume, s’était échauffée plus que le mélange alcoo¬ 
lique , et elle était devenue relativement plus légère. La chaleur de 
la main qui tenait le flacon d’huile pour verser, avait dû aussi con¬ 
tribuer à l’effet dont il s’agit. 
8. Maintenant, supposons une belle sphère d’huile en équilibre per¬ 
manent dans le liquide environnant, et tâchons de la soumettre à 
d autres forces que ses attractions propres. 
La première idée qui se présente, c’est d’essayer l’action de la force 
centrifuge. Pour cela, il faut imprimer à la sphère d’huile un mouve¬ 
ment de rotation autour d’un de ses diamètres, et l’on y parvient en 
introduisant dans cette sphère un petit disque métallique que l’on fait 
tourner sur lui-même au moyen d’un axe qui le traverse perpendicu- 
