BIJL 
BAL 
m 
nés : une fertile et une avortée, qui est re¬ 
présentée par la lame pétaloïde sur un des 
côtés de laquelle l'anthère est insérée. On 
a ainsi les six étamines qui forment le ca¬ 
ractère et le nombre le plus fréquent dans 
toutes les familles de plantes monocotylé- 
donées. 
Le nombre des espèces de Balisiers est 
peut-être de quinze à vingt. Plusieurs es¬ 
pèces sont cultivées comme plantes d’or¬ 
nement, à cause de la beauté de leur feuil¬ 
lage et de leurs fleurs ; telles sont : 1° le 
Balisier de l’Inde , Canna indieni L., dont 
les fleurs sont d’un rouge vif et éclatant; les 
feuilles très grandes et très larges. On 
peut la mettre en pleine terre au prin¬ 
temps ; elle acquiert alors des dimensions 
beaucoup plus considérables. Mise le long 
d’un mur, et par conséquent abritée des 
grands froids, sa racine peut résister à nos 
hivers, quand ils ne sont pas trop rigou¬ 
reux ; mais, communément, on déplante ces 
racines en automne et on les met à l’abri sur 
des planches , dans la serre tempérée. On 
en cultive encore plusieurs autres espèces, 
Canna lutea, Canna glauca, etc., etc., 
également belles, mais presque toutes un 
peu plus délicates que la première et exigeant 
en général une basse serre chaude ou au 
moins une bonne serre tempérée. (A. R.) 
BALISIERS. Canneœ. bot. fh -^-C’est 
le nom français sous lequel Jussieu et plu¬ 
sieurs autres botanistes désignaient la fa¬ 
mille dont nous avons traité au mot Amo- 
mées. Voyez amomées. (A. R.) 
BALISIOBDES. bot. fh .-—Voyez amo¬ 
mées. 
BALISTE. Batistes . roiss. — Premier 
sous-genre du g. Baliste, se distinguant des 
autres espèces de ce groupe par ses grandes 
écailles rhomboïdales, dures et non imbri¬ 
quées ; par les trois aiguillons décroissant 
de longueur dont est munie leur dorsale ; 
par un bassin toujours saillant et hérissé à 
l’extrémité, et portant en arrière des épines 
qu’on a regardées comme les rayons ru¬ 
dimentaires des ventrales. 
On les a divisés en trois sections, sui¬ 
vant que leur queue est dégarnie d’épines 
et que les écailles qui se trouvent derrière 
les opercules sont égales à celles qui cou¬ 
vrent le reste du corps, ou plus grandes, 
ou que leur queue est armée de plusieurs 
rangées d’aiguillons recourbés en avant, et 
variant de deux à quinze, et par les grandes 
écailles qu’ils ont derrière les ouïes. Cer¬ 
taines espèces ont encore des aiguillons peu 
sensibles et réduits à de simples tubercules. 
Les Balistes proprement dits sont le 
groupe le plus considérable de tout le genre, 
et l’on en compte une trentaine d’espèces. 
Les plus connues sont : 
Le Baliste caprisque , B. capriscus , 
Pesce halestra , Caper des anciens, qui 
se trouve dans la Méditerranée et jusque 
dans les parages du continent américain. Il 
est d’un gris brunâtre, nuancé de violet, de 
bleu et d’or. 
Le B. vieille, B. veiula , dont le corps 
est brun, avec une bande bleue en travers 
de la tête, et quelques lignes de même cou¬ 
leur disposées en rayon autour des yeux. 
Quand on prend ce poisson, il fait entendre 
une espèce de sifflement qu’on a comparé 
aux sons d’une voix cassée, et qui lui a valu 
le nom qu’il porte. Cette particularité lui est 
commune avec l’espèce qui précède. 
Le B. noir, B. niger, remarquable par 
ses dents supérieures latérales prolongées 
en canines et les grandes fourches de sa 
queue. 
Le B. A GRANDES TACHES, B. fîlSCîlS, dont 
les joues nues sont garnies de rangées de 
tubercules. 
Le B. étoilé, B. stellatus , dont les cou¬ 
leurs, sans être vives, flattent par leur ré¬ 
gularité. Il est gris sur le dos, blanchâtre 
en dessous, et la partie supérieure de son 
corps est semée de taches blanches qui le 
font paraître étoilé. 
Le B. écharpe, B. rectangulus , ou me- 
dinilla , une des plus belles espèces du 
genre, dont le nom est dû à la bande d’un 
noir très foncé qui part de l’œil et va obli¬ 
quement et en s’élargissant jusqu’à l’anus. 
Le B. a verrues, B . verrucosus , le même 
genre que le B. P ras lin de Lacép. et vi- 
ridis de Schn., orné de belles couleurs et 
dont la chair est saine et agréable. 
Nous citerons encore les B. lineatus, 
armatus , conspicillum , viridescens , 
ringens et bursa. (C. d’Q.) 
BALISTES. Balista (nom d’une ma¬ 
chine de guerre des anciens), poiss. — Nom 
d’un groupe de la famille des Sclérodermes, 
ordre des Plectognathes, ayant pour cafac- 
