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produisent, terme moyen, deux mille kilo¬ 
grammes de Bananes ; ce qui fournit une ré¬ 
colte plus considérable, en matière nutritive, 
qu’aucune autre plante cultivée. Le Froment, 
dans une même étendue, ne donne guère que 
quinze kilogrammes de grains ; et les Pom¬ 
mes de terre produisent, en poids, quarante- 
trois fois moins que les Bananes. On les 
multiplie uniquement de rejetons, et cepen¬ 
dant on en a obtenu un grand nombre de 
variétés, depuis la grosseur d’un petit Cor¬ 
nichon jusqu’à celle d’un moyen Concombre. 
Leur culture est très répandue en Amérique, 
où ils ont été transportés, en Asie et en 
Afrique. M. Bory de Saint-Vincent dit en 
avoir vu à Madère, ce qui prouverait que 
cette plante exige moins de chaleur qu’on 
ne le croyait. 
Le Bananier a fruit long (Musa para- 
disiaca Lin.) est originaire des Indes. Sa 
tige est cylindrique, grosse de quatre à six 
mètres de hauteur, et se termine par une 
touffe de feuilles longues de deux à trois mè¬ 
tres et larges de soixante-cinq centimètres à 
un mètre de largeur; elles sont pétiolées,très 
lisses, ovales oblongues, à nervures trans¬ 
versales et parallèles; le spadiceest penché. 
Les fleurs mâles sont persistantes ; les 
fruits, longs de douze à quinze centimètres, 
un peu arqués, sont quelquefois au nombre 
de cent et plus sur le même régime. En 
France, on le cultive dans les serres chaudes, 
d’où il ne doit jamais sortir, et il y fructifie 
assez aisément, si on l’y plante en pleine 
terre légère et substantielle. Il exige beau¬ 
coup d’arrosement en été, et se multiplie de 
drageons, ou de graines quand il en pro¬ 
duit , ce qui est très rare, même dans son 
pays. Toutes les espèces se cultivent de 
même et produisent un magnifique effet 
dans nos serres. On en possède une char¬ 
mante variété, Musa violacea H. P. 
Bananier figuier ( Musa sapientum 
Lin.) des Indes. Sa tige est maculée de 
pourpre foncé, et s’élève plus que celle du 
précédent. Ses feuilles sont veinées de la 
même couleur. Ses fleurs mâles ne sont pas 
persistantes; ses fruits sont meilleurs, plus 
courts, plus droits, plus serrés. Comme le 
précédent, il a fourhi un grand nombre de 
variétés, parmi lesquelles on cultive le Mu¬ 
sa ylauca H. P. 
Bananier des troglodytes ( Musa tro- 
glodytarum Lin. , Musa uranoscopus 
Rumph.) des Moluques. Il diffère des précé¬ 
dents par son spadice droit et par ses spathes 
caduques. Ses fruits sont petits, irrégulière¬ 
ment tachés de rouge et striés de noirâtre. 
Bananier écarlate ( Musa coccinca An- 
dr.) de la Chine. Tige de un à deux mètres ; 
spadice droit ; spathes serrées, grandes, 
d’un écarlate très brillant, jaunes à leur 
extrémité ; stigmates en tête, lisses ; semen¬ 
ces lisses et ovales. 
Bananier de la chine ( Musa sinensis 
H. P.). Ce n’est probablement qu’un variété 
du sapien tum ; mais il est plus vigoureux 
et ne s’élève qu’à la hauteur de deux mètres 
environ ; régime très grand ; fruits petits, 
excellents, mûrissant très bien en serre. 
Bananier a sfathe rose ( Musa discolor 
et Musa rosea Hortul.). Tige de trois à 
quatre mètres. Feuilles violacées en dessous 
dans leur jeunesse , et ensuite seulement 
sur leur nervure principale ; spadice droit ; 
à spathes roses et caduques. (Boit.) 
BANANIERS, bot. ph.— Synonyme de 
musacées. Voyez ce mot. 
BANARA, Aubl. bot. th.— Genre de 
la famille des Bixacées, auquel on attribue 
les caractères suivants : Fleurs hermaphro¬ 
dites; calice 6-parti, persistant; pétales 6, 
arrondis, insérés, sous un disque hypogyne. 
Étamines très nombreuses ; ovaire 1-locu- 
laire, à 3 placentaires multi-ovulés. Style 
indivisé ; stigmate capitellé. Baie presque 
sèche, globuleuse, I-loculaire, polysperme. 
—Ce genre appartient à l’Amérique équa¬ 
toriale. On n’en connaît que quelques es¬ 
pèces ; ce sont des arbrisseaux à feuilles 
alternes, denticulées, stipulées ; à fleurs en 
grappes axillaires et terminacées. (Sr.) 
BANAVA ou BANABA. bot. th. — 
Nom donné par Camelli, dans ses Icônes , 
fig. 42, à un arbre décrit par Ray d’une 
manière trop incomplète pour que sa place 
puisse être déterminée avec certitude. On 
croit que c’est le Munchausia de Jussieu. 
(C. d’O.) 
B ANCHE. géol. — Au bord de la mer, 
et particulièrement sur }es côtes occidenta¬ 
les de la France, on donne ce nom à des 
bancs de Marne argileuse qui, alternative¬ 
ment humectés par les vagues et séchés 
par le contact de l’air, blanchissent et pren¬ 
nent à leur surface la consistance de la 
